Ako jesť semená papáje

Keď nabudúce nakrájate na farebnú papáju, nezlikvidujte jej malé guľaté semiačka! Aj keď majú semená korenistú a trochu trpkú vôňu, štúdie ukazujú, že majú liečivé vlastnosti. Skúste pridať surové semená do jedál, ktoré vám už chutia, napríklad do smoothies, šalátových dresingov alebo marinád. Ak chcete, semená vysušte a rozomlejte na jemný prášok. Potom môžete použiť sušenú papáju namiesto mletého čierneho korenia.

Kroky

Metóda jeden z 2: Pochutnávate si na surových semenách papáje

1. jeden Nakrájajte papáju na polovicu a vydlabte semiačka. Miesto azrelá papájana doske na krájanie a pozdĺžne ho prekrojíme na polovicu. Vezmite lyžicu a z každej polovice papáje vydlabte semiačka.
   • Môžete jesť ovocie papája alebo skladovať v chladničke. Vložte ho do vzduchotesnej nádoby a skladujte ho až 5 až 7 dní.
2. 2 Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) semien papáje do a smoothie . Aj keď bude zo semien papáje vaše obľúbené smoothie horké, môžete nepríjemnú chuť zamaskovať. Vyskúšajte tropické smoothie zmiešaním semien s:
   • 1 šálka (225 g) kúskov ananásu
   • 1 šálka (230 g) kúskov papáje
   • 1 polievková lyžica (15 g) surových semien papáje
   • 1 čajová lyžička (2 g) čerstvého zázvoru
   • ^jeden⁄₂ pohár (120 ml) vody
   • ^jeden⁄₂ hrnček (120 ml) kokosového mlieka
   • 3 až 4 kocky ľadu
   • Med podľa tvojej chuti
3. 3 Syrové semienka rozsypte na jedlo a získate pikantnú oblohu. Ak sa snažíte zahrnúť do svojej stravy viac semien papáje alebo chcete iba jedinečnú oblohu, položte na jedlo 2 alebo 3 semená a až potom ich podávajte. Napríklad použite semená papáje na ozdobenie šalátu, polievky, pečeného mäsa alebo grilovanej zeleniny.
   • Surové semená môžete nechať celé alebo ich mierne rozdrviť.
4. 4 Zmiešajte semená papáje a pripravte tak obväz na havajské papáje. Ak chcete pripraviť sladký koláč, ktorý je vhodný na šalátovú zeleninu, nakrájanú cibuľu alebo kúsky papáje, zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Mixujte dresing, kým nie je úplne hladký. Budete potrebovať:
   • ^jeden⁄₃ pohár (79 ml) ryžového octu
   • ^jeden⁄₃ pohár (79 ml) repkového oleja
   • 1/2 malej sladkej cibule
   • 1 polievková lyžica (12 g) medu
   • 1/2 čajovej lyžičky (2,5 g) soli
   • 1/2 čajovej lyžičky (1 g) suchej horčice
   • 1 1/2 lyžice (22 g) čerstvých semien papáje
5. 5 Pripravte chutnú marinádu na kuracie, steakové alebo bravčové mäso. Naberte všetky semená z 1 papáje do veľkej misy a zašľahajte do nich 1 strúčik mletého cesnaku, ^jeden⁄₄ šálka (59 ml) kokosového krému, 2 lyžice (2 g) nasekaného koriandra a 1 lyžica (6 g) mletého čerstvého zázvoru. Potom si nakrájajte kôru z 1 citróna a limetky a pridajte ju do misy spolu so šťavou z oboch druhov ovocia. Do misy vložte mäso alebo kuracie mäso, ktoré chcete marinovať, a vložte ich do chladničky na 1 až 24 hodín.
   • Keď ste pripravení na varenie kuracieho, steakového alebo bravčového mäsa, vyberte ho z marinády. Potom ho prihoďte na rozpálený gril a mäso varte, kým nebude hotové tak, ako chcete.
6. 6 Semená papáje zmiešajte s octom a korením, aby ste si pripravili horúcu omáčku. Vložte 6 polievkových lyžíc (90 g) surových semien papáje do mixéra so 4 polievkovými lyžicami (59 ml) jablčného octu, 1/2 čajovej lyžičky (2,5 g) soli, 1/2 čajovej lyžičky (6 g) medu a 1 strúčik cesnaku. Potom ingrediencie zmiešajte, kým nie sú úplne hladké.
   • Túto horúcu omáčku použite namiesto omáčky sriracha alebo tabasco.

   Tip: Ak chcete, aby bola vaša horúca omáčka mimoriadne pikantná, pridajte 3/4 čajovej lyžičky (0,5 g) čerstvého chrenu.

   Reklama

Metóda 2 z 2: Sušenie a mletie semien papája

1. jeden Papáju pozdĺžne rozkrojíme na polovicu a vydlabeme semiačka. Položte na reznú dosku zrelú papáju a pomocou kuchárskeho noža ju pozdĺžne rozrežte na polovicu. Potom lyžičkou jemne naberajte všetky tmavé semiačka z každej polovice papáje.
   • Ak chcete zistiť, či je papája zrelá, vyhľadajte šupku, ktorá žltne, a jemne stlačte ovocie. Mal by byť mierne mäkký.
2. 2 Semená opláchnite pod studenou vodou. Semená vložte do sitka s jemnými okami a prelejte ich studenou vodou. Možno budete chcieť trieť semená, aby ste pomohli umyť časť lepkavej membrány. Vyplachujte nepretržite, kým na semenách necítite žiadnu membránu.
   • Je dôležité opláchnuť celú membránu zo semien, pretože ponechanie na semenách by mohlo spôsobiť ich znehodnotenie.
3. 3 Rúru predhrejte na 66 ° C a semená rozložte na plech. Na okrajový plech na pečenie položte kúsok pergamenového papiera a rozsypte naň semiačka papáje. Semená by mali byť v jednej vrstve, aby rýchlejšie schli.
   • Pergamenový papier zabráni tomu, aby sa semená prilepili na plech, keď vyschnú.
4. 4 Semienka papáje pečieme 2 až 4 hodiny. Plech vložíme do predhriatej rúry a semienka necháme zaschnúť. Po dokončení sušenia by mali vytvrdnúť a mierne pokrčené.
   • Ak chcete, mohli by stepoužite dehydratátor. Prečítajte si príručku majiteľa a zistite, ako dlho majú byť bežné semená dehydratované.
5. 5 Semená pomelieme a prášok použijeme namiesto mletého čierneho korenia. Akonáhle sú semená vychladnuté, môžete ich vložiť do mažiara a rozdrviť ich paličkou, kým nebudú také jemné, ako chcete. Potom experimentujte tak, že jedlo ochutíte namiesto čierneho korenia mletými semenami papáje.
   • Sušené semená papáje môžete skladovať pri izbovej teplote niekoľko rokov, pokiaľ zostanú suché. Ak začnú plesnivieť, semená vyhoďte.

   Tip: Ak chcete zomlieť veľa semien papáje, vložte ich do mlynčeka na korenie a pomeľte toľko, koľko potrebujete.

   
   
   
6. 6 Zmiešajte semená mletej papáje s korením, aby ste dosiahli chuťovú vôňu. Rovnakým dielom mletého sušeného semena papáje, kajenského korenia, morskej soli a cesnakového prášku urobte odvážne suché trenie. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie alebo bylinky, ako je kmín, kari alebo koriander.
   • Masírujte arómu, ktorú votrite do steakov, kuracích pŕs, bravčových kotletiek alebo rebier. Potom ich hodte na gril, aby ste im pridali dymovú príchuť.
7. 7 Skúste zapiecť s pomletými semiačkami papáje. Do svojich pekných dobrých receptov môžete pridať 1 až 2 čajové lyžičky (2 až 4 g) mletých semien papáje spolu s korením a práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou. Pridajte ho napríklad do muffinov z papáje, do banánového chleba alebo do koreneného chleba.
   • Mleté semená papáje dodajú vašim pečivám mierne pikantnú príchuť. Zvážte, či ho nepridáte aj do slaného chleba alebo sušienok!
   Reklama

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku

• Otázka Aké sú zdravotné výhody semien papáje?wikiHow Editor zamestnancov
  Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Redaktor Zamestnanci Odpoveď Hlavnou známou výhodou je, že semená môžu dodať vašej vláknine ďalšie vlákno. Ostatné zdravotné výhody ešte nie sú presvedčivo dokázané, ale niektorí ľudia si myslia, že zo semien papáje môžu pochádzať nasledujúce zdravotné výhody: Možné antiparazitárne účinky (štúdia Nigérijskej univerzity), antioxidačné účinky a podpora zdravia tráviaceho traktu. Majú však niektoré vedľajšie účinky, napríklad horkú chuť, u niektorých ľudí spôsobujú tráviace ťažkosti a možné účinky na plodnosť, ktoré je potrebné vyvážiť predpokladanými zdravotnými výhodami. Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať semená papáje, pretože by to mohlo poškodiť plod.
• Otázka Môžete prehltnúť semená papáje celé?wikiHow Editor zamestnancov
  Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpovedať Čerstvé semená papáje sa dajú konzumovať, pred konzumáciou ich však treba rozžuť, inak by mohli spôsobiť tráviace ťažkosti a nemuseli by ste z nich získať výhody. Semená papáje možno zomlieť na prášok, ak si ich chcete pridať do nápoja, ale môžu mať horkú a korenistú chuť, takže to nie je ideálne pre každého.
• Otázka Pomáhajú vám semená papáje pri chudnutí?wikiHow Editor zamestnancov
  Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci Odpoveď Zamestnanci Odpoveď Napriek rôznym tvrdeniam, že semená papáje pomáhajú pri chudnutí, zatiaľ neexistujú žiadne vedecké štúdie, ktoré by presvedčivo podporili úlohu semien papáje v účinnosti chudnutia. Ako súčasť zdravej výživy prispievajú k vláknine a antioxidantom, ale nie sú jediným zdrojom riešenia chudnutia.
• Otázka Ako uložím semená papáje?wikiHow Editor zamestnancov
  Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpovede Papájové semená by sa mali uchovávať iba na pestovanie, nie na neskoršie konzumáciu, pretože po vysušení sa nemôžu stráviť. Ak si chcete uchovať semená papáje na pestovanie nových stromov papáje, vyškrabte ich z ovocia papáje. Dôkladne ich opláchnite vodou a potom ich vytlačte z malého vaku, ktorý ich obklopuje (tento vak bráni inému rastu). Umyté semienka rozložte na papierovú utierku a vysušte buď na tmavom a teplom mieste alebo na tienistom mieste mimo vonkajšieho vetra. Skladujte ich v zapečatenom papierovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe, aby ste počkali na výsadbu, ak ich nezasadíte okamžite; nenechávajte ich však príliš dlho, pretože je najlepšie ich rýchlo vysadiť. Pre pestovanie papáje zo semien pozriAko pestovať papáju.
• Otázka Ja som si na kokosovom oleji osmažil semiačka papáje a okorenil sa Adobom. Je bezpečné jesť ich takto? Chutia výborne. Zdá sa to ako veľmi normálny spôsob prípravy jedla. Ak ste ich už jedli, predpokladám, že ste už zistili, že sú bezpečné na konzumáciu.
• Otázka Bez ohľadu na chuť, môžem si do svojho smoothie pridať semiačka papáje? To je môj najjednoduchší spôsob, ako konzumovať semená. Áno, ak vám nevadí chuť. Ich pridaním do smoothie určite nie je na škodu.
• Otázka Existujú nejaké negatíva pri konzumácii príliš veľkého množstva semien papáje? Áno, semená papáje obsahujú stopové množstvá kyanidu a ich nadmerné zjedenie môže spôsobiť otravu kyanidom.
• Otázka Ak bude zasadená, bude rásť a množiť sa? Áno.
• Otázka Môžem prehltnúť semená papáje bez žuvania? Áno, ale je lepšie ich rozhrýzť, inak vyjdú z druhého konca chráneného povlakom.
• Otázka Po žuvaní a prehltnutí všetkých štiav môžem vypľuť drvené semená, pretože majú zrnitú chuť? Iste, môžete ich jesť, ako chcete.

Zobraziť viac odpovedí Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu. Predložiť
Reklama

Video . Použitím tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.

Tipy

• Semená papáje môžu byť získanou chuťou. Ak sa vám chuť nepáči hneď pri prvom vyskúšaní, dajte im ďalšiu šancu!
• Semená papáje môžete jesť surové, ale môžu mať veľmi horkú chuť a spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Jedzte iba 1 alebo 2, aby ste zistili, ako s nimi vaše telo zaobchádza, skôr ako ich zjete vo väčšom množstve.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Varovania

• Ak ste tehotná, je dôležité, aby ste si vybrali papáje, ktoré sú zrelé. Nezrelé papáje obsahujú látku, ktorá môže spôsobiť kontrakcie.

Reklama

Veci, ktoré budete potrebovať

Pochutnávate si na surových semenách papáje

• Nôž a rezná doska
• Lyžica

Sušenie a mletie semien papája

• Lyžica
• Sitko s jemnými okami
• Nôž a rezná doska
• Okrajový plech na pečenie
• Pergamenový papier
• Mlynček na maltu a paličku alebo korenie