Ako si vyrobiť jogurtový smoothie

Smoothie je vynikajúci spôsob, ako začať deň. Robia tiež skvelé občerstvenie medzi jedlami. Jogurtové smoothies sú skvelé v tom, že sú husté, krémové a plné bielkovín. Keď poznáte základy výroby jogurtového smoothie, môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti.

Zloženie

• 1 šálka (250 gramov) obyčajného jogurtu
• 1 šálka (100 až 200 gramov) ovocia
• ¼ šálka (60 mililitrov) mlieka (voliteľné)
• 1 polievková lyžica (15 gramov) medu (voliteľné)
• ½ čajovej lyžičky (2,5 mililitra) vanilkového extraktu (voliteľné)
• 1 až 2 (100 až 200 gramov) šálky ľadu (voliteľné)

Podáva sa 1 až 2

Kroky

Metóda jeden z 2: Príprava ovocného smoothie

1. jeden 1 šálku (250 gramov) čistého jogurtu vložte do mixéra. Môžete použiť odtučnený, nízkotučný alebo bežný jogurt. Môžete dokonca použiť grécky jogurt, ale uistite sa, že nie je ochutený; to vám umožní kontrolovať chuť vášho smoothie.
2. 2 Pridajte 1 šálku (100 až 200 gramov) ovocia. Väčšie druhy ovocia, ako sú banány, jahody a broskyne, nakrájajte na menšie kúsky, aby sa dali ľahšie zmiešať. Bobule nechajte také, aké sú. Nezabudnite vystrihnúť všetky listy, semená a kôstky. Môžete použiť čerstvé ovocie alebo mrazené ovocie. Ak používate čerstvé ovocie, možno budete musieť neskôr pridať trochu ľadu, aby bolo smoothie hustejšie. Ak používate mrazené ovocie, nemusíte pridávať žiadny ľad. Nižšie sú uvedené populárne možnosti ovocia:
   • Bobule, vrátane: černíc, čučoriedok, malín a jahôd
   • Tropické ovocie, ako napríklad: mango, papája a ananás
   • Vykôstkované ovocie, napríklad broskyne a nektárinky
   • Banány sú klasické, najmä ak sú kombinované s jahodami
3. 3 Nalejte ¼ šálky (60 mililitrov) mlieka, ktoré má vaše smoothie riedke. Môžete tiež použiť ovocný džús (napríklad pomarančový džús), ale mlieko ovplyvní chuť smoothie najmenej.
4. 4 Pridajte 1 až 2 šálky (100 až 200 gramov) ľadu, ak máte radi hladké smoothie. Ak používate mrazené ovocie, pravdepodobne nebudete musieť pridávať žiadny ľad.
5. 5 Zvážte pridanie niektorých doplnkov pre ďalšiu výživu alebo chuť. Jogurtové smoothies sú samy o sebe celkom zdravé, ale môžete ich urobiť ešte zdravšími (alebo chutnejšími) pridaním niektorých doplnkov. Nie sú potrebné, ale môžu vylepšiť vaše jogurtové smoothie na vyššiu úroveň. Tu je niekoľko rád, ako začať:
   • 1 odmerku proteínového prášku
   • 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 gramov) pšeničných klíčkov alebo ľanového semena
   • 1 až 2 štipky mletej škorice alebo muškátového orieška
   • ½ čajovej lyžičky (2,5 gramu) nastrúhanej citrusovej kôry
6. 6 Doplňte 1 polievkovou lyžicou (15 gramov) medu, ak máte radi sladké smoothie. Pre extra chuť pridajte ½ čajovej lyžičky (2,5 mililitra) vanilkového extraktu.
7. 7 Zatvorte mixér a mixujte všetky ingrediencie, až kým nebudú hladké. Bude to trvať asi 2 až 3 minúty, v závislosti od toho, aký druh ovocia používate a či ste pridali ľad alebo nie. Z času na čas budete musieť otvoriť mixér a pomocou špachtle potlačiť ingrediencie po stranách; pomôže to rovnomernejšie zmiešať veci a zabráni sa ich hromadeniu.
8. 8 Nalejte smoothie do vysokého pohára a podávajte. Stierkou pomôžte naviesť smoothie do pohára. Uistite sa, že ste škrabance vyčistili po stranách mixéra, aby ste nepremárnili dobrotu na smoothie.
   • Pre efektný nádych ho ozdobte kúskom rezaného ovocia (napríklad jahodovým alebo banánovým plátkom) alebo posypte škoricou. Namiesto nich môžete tiež použiť lístky mäty alebo bazalky.
9. 9 Hotovo. Reklama

Pripravili ste tento recept?

Metóda 2 z 2: Skúšame variácie

1. jeden Pripravte si jednoduché jogurtové smoothie s použitím arómy namiesto ovocia. V mixéri zmiešajte 1 šálku (250 gramov) jogurtu a ½ čajovej lyžičky (2,5 mililitra) arómy, ako je vanilkový extrakt, kakaový prášok alebo jahodový sirup. Pre extra sladkosť pridajte 2 čajové lyžičky (10 gramov) medu alebo cukru. Mixujte do hladka, potom nalejte do vysokých pohárov a podávajte.
2. 2 Vyskúšajte klasické banánovo-jahodové smoothie. V mixéri zmiešajte 1 šálku (250 gramov) jogurtu s 1 šálkou (200 gramov) jahôd a 1 nakrájaný banán. Pre extra sladkosť pridajte mrholenie s medom. Mixujte do hladka a podávajte vo vysokom pohári.
   • Pre hustejšie smoothie použite radšej mrazené jahody.
3. 3 Pridajte trochu ovsa a pomarančového džúsu na chutné raňajkové smoothie. V mixéri pulzujte ½ šálky (40 gramov) staromódneho ovsa, kým sa jemne nerozomelú. Pridajte ¾ šálky (180 mililitrov) pomarančového džúsu, ½ šálky (100 gramov) jahôd a ½ šálky (125 gramov) jogurtu. Pre extra sladkosť pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) medu. Rozmixujte do hladka, potom nalejte do vysokých pohárov a podávajte.
   • Pre hustejšie smoothie použite radšej mrazené jahody.
   • Oves musí byť suchý, nie varený.
4. 4 Vyskúšajte zázvorové banánové smoothie na upokojenie zažívacích ťažkostí a nevoľnosti. V mixéri zmiešajte 1 nakrájaný banán, ¾ šálky (190 gramov) vanilkového jogurtu, 1 lyžicu (15 gramov) medu a ½ čajovej lyžičky (2,5 gramu) čerstvého, nastrúhaného zázvoru. Rozmixujte do hladka, potom nalejte do vysokého pohára a podávajte.
5. 5 Vyskúšajte smoothie s príchuťou pomaranča a smotany, ak máte radi oranžové krémy. V mixéri zmiešajte 1 olúpaný pomaranč a ¼ šálku (65 gramov) jogurtu. Pridajte 2 polievkové lyžice (30 gramov) mrazeného koncentrátu pomarančového džúsu, ¼ čajovej lyžičky (1,25 mililitra) vanilkového extraktu a 4 kocky ľadu. Rozmixujte do hladka, potom nalejte do vysokých pohárov a podávajte.
6. 6 Vyskúšajte smoothie na báze ananásu pre niečo tropické a osviežujúce. V mixéri zmiešajte 1 šálku (250 gramov) vanilkového jogurtu a 6 kociek ľadu. Mixujte, kým sa ľad nerozdrví na kúsky, potom pridajte 1 šálku (225 gramov) kúskov ananásu. Rozmixujte do hladka, potom nalejte do vysokých pohárov a podávajte.
7. 7 Skombinujte rôzne druhy ovocia a pripravte si smoothie Tutti-Frutti. V mixéri zmiešajte ½ šálky (50 až 100 gramov) mrazených bobúľ alebo jahôd, ½ šálky (115 gramov) drveného ananásu, ½ šálky (125 gramov) jogurtu a ½ šálky (120 mililitrov) pomarančového džúsu. Pridajte polovicu banánu, nakrájanú na plátky a asi 2 minúty rozmixujte dohladka. Nalejeme do vysokých pohárov a podávame.
8. 8 Choďte do tropických s ananásmi, mangom a banánmi. V mixéri zmiešajte 1 šálku (225 gramov) kúskov ananásu, 1 šálku (250 gramov) vanilkového jogurtu, 1 mango (ošúpané a nakrájané na kúsky) a 1 nakrájaný banán. Mixujte do hladka, potom pridajte toľko ľadu, aby ste naplnili 4 šálky (950 mililitrov). Mixujte stále do hladka, potom nalejte do vysokých pohárov a podávajte.
   • Pre hustejšie smoothie vyskúšajte radšej mrazený vanilkový jogurt.
   Reklama

Pripravili ste tento recept?

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu, aby ste dostali správu. Predložiť
Reklama

Tipy

• Zmrazte trochu jogurtu v kocke ľadu a nejaké ovocie v uzatvárateľných vreciach. Keď jogurt zamrzne, pridajte ho k ovociu. Ak chcete použiť, vrecko jednoducho vyprázdnite do mixéra, pridajte čerstvý jogurt alebo mlieko a rozmixujte dohladka. Podľa želania osladíme medom.
• Pripravte 2 až 3 menšie porcie s použitím rôznych druhov ovocia a potom ich nalejte do vysokého pohára a pripravte vrstvy. Nezabudnite použiť príchute, ktoré spolu ladia, napríklad jahoda a banán.
• Kúpte si svoje obľúbené ovocie, keď je v sezóne, a dajte si ich zamraziť. Nemusíte ich umývať, ale budete ich chcieť nakrájať a odkôstkovať. Ovocie vydrží v mrazničke až 9 mesiacov.
• Čím jednoduchšie bude vaše smoothie, tým lepšie bude. Vyvarujte sa vytváraniu príliš zložitých smoothies, najmä ak ste pre nich nováčikom. Môže sa stať, že skončíte s nevkusnou kombináciou chutí.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Veci, ktoré budete potrebovať

• Mixér alebo kuchynský robot
• 1 až 2 vysoké poháre
• Stierka alebo lyžica
• Doska na krájanie (voliteľné)
• Nôž (voliteľný)