Ako piť koňak

Cognac, vyrobený vo francúzskom regióne Charente, je luxusný likér na báze hrozna, ktorý si pre svoju bohatú korenistú príchuť pochutnáva po celom svete. Príjemnejšie koňaky si väčšinou vychutnáte bez mixérov alebo ľadu. Najskôr nalejte malé množstvo do pohára. Ďalej preskúmajte farbu a arómu. Koňak pomaly popíjajte, aby ste si vychutnali jeho chute. Mladé koňaky nižšej kvality si môžete vychutnať v miešaných nápojoch. Medzi obľúbené možnosti patria citrusové sajdkáry, sladké francúzske spojenia a bylinné žihadlá. Nakoniec spojte koňak a nápoje na báze koňaku s bohatými jedlami, dekadentnými taniermi so syrom a cigarami.



Metóda jeden z 3: Užite si Cognac Straight

  1. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 1

    jeden Vyberte si starší likér. Mladšie a lacné koňaky nemajú zložitosť ani chuť starších koňakov. Namiesto toho si vyberte stredný koňak Very Superior Old Pale (VSOP) alebo luxusný koňak Extra Old (XO).
    • Koňaky VSOP zrejú minimálne 4 roky.
    • Koňaky XO sú vo veku najmenej 6 rokov. Značky vyššej kategórie môžu starnúť 20 a viac rokov.
  2. Obrázok s názvom Pitie koňaku Krok 2

    2 Použite tulipánové sklo, balónikové sklo alebo kolísavý snifter. Správne druhy skla pomôžu zohriať koňak a naleje bohaté arómy na vrchol pohára. Ak nemáte pohár na tulipán, balón alebo pohupovač, použite radšej obyčajný pohár na víno.
    • Poháre na tulipány sú dlhé, zvončekové poháre na víno. Tento tvar umožňuje arómam sústrediť sa na povrch koňaku.
    • Balónikové okuliare majú veľké telo a krátku stopku. Tieto okuliare vám umožnia rovnomerne zahriať koňak.
    • Kývavé okuliare vyzerajú ako balónikové okuliare bez stopiek. Tieto okuliare sa dajú ťažko položiť, čo vás núti držať koňak v ruke a zohriať ho na teplotu.
  3. Obrázok s názvom Pitie koňaku Krok 3

    3 Zahrejte koňak. Najskôr nalejte asi 34 fl oz (22 ml) koňaku do vášho pohára. Ďalej držte pohár v dlani a nechajte svoje telo pomaly zahriať koňak. To zvýrazní chute a zintenzívni arómy. Pred vypitím koňak zahrejte 8 až 10 minút.
  4. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 4

    4 Preskúmajte farbu. Pozerajte sa na povrch koňaku a identifikujte farby, ktoré vidíte. Ak je to potrebné, sklopte sklo pod svetlo, aby ste zistili, či sa farba mení. Čím viac koňaku preskúmate a vypijete, tým ľahšie budete schopní identifikovať kvalitný koňak podľa zraku.
    • Svetlé, jednorozmerné slamené farby naznačujú mladší koňak.
    • Tmavé vrstvené farby s tónmi zlata a jantáru naznačujú starší koňak. Sýtejšia farba pochádza z dlhšej doby zrenia v sude.
  5. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 5

    5 Cítiť vôňu koňaku. Jemne krúžte pohárom, aby sa koňak premiešal. Ďalej zdvihnite sklo k nosu a zhlboka sa nadýchnite. Pokúste sa identifikovať rôzne tóny, ktoré cítite. S praxou budete schopní ľahko identifikovať vysokokvalitný koňak podľa pachu.
    • Mladšie koňaky majú výrazné kvetinové alebo ovocné tóny s náznakom korenia.
    • Staršie koňaky majú veľa vrstiev pachov. Napríklad drahý koňak môže mať hlboko korenistú vôňu s jemnými tónmi vanilky a orechovej vône.
  6. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 6

    6 Ochutnajte koňak. Vezmite malý dúšok koňaku a držte ho v ústach. Pohybujte ním okolo úst a pokúste sa identifikovať rôzne príchute. Keď koňak dôkladne ochutnáte, môžete ho prehltnúť. Pokračujte v pití koňaku po jednom dúšku a preskúmajte príchute každého sústa.
    • Lacnejšie koňaky majú často výrazné ovocné príchute, ako je hrozienka, marhuľa, pomaranč alebo citrón.
    • Koňaky strednej triedy môžu mať kvetinové ruže alebo listy ďateliny.
    • Drahé koňaky majú rôzne príchute, ale zvyčajne zahŕňajú korenené noty, ako je muškátový oriešok, škorica alebo káva.
    Reklama

Metóda 2 z 3: Miešanie koňaku

  1. Obrázok s názvom Piť koňak Krok 7

    jeden Vyberte si lacný koňak. Ak použijete drahý koňak v miešanom nápoji, ostatné prísady prehlušia bohaté a jemné chute. Mladším koňakom však chýba taká intenzita arómy, akú majú staršie koňaky. Preto sú dokonalou voľbou pre miešané nápoje. Vyberte si koňak Very Superior (VS) alebo Very Superior Old Pale (VSOP).
    • Koňaky VS starnú 2 roky. Tieto koňaky sú najlacnejšie.
    • Koňaky VSOP starnú 4 roky. Tieto koňaky sú lacné a je možné ich miešať alebo si ich vychutnať priamo.
  2. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 8

    2 Vychutnajte si kokteil French Connection. Tento kokteil je známy pre svoje výrazné mandľové príchute. Najskôr si vyberte krátke staromódne sklo. Ďalej naplňte pohár prísadami nápoja a pridajte niekoľko kociek ľadu. Pred podávaním nápoj pomocou dlhej lyžice nápoj krátko premiešaj. Prísady do nápojov sú:
    • 1,5 fl oz (44 ml) koňaku
    • 1 fl oz (30 ml) likéru Amaretto
  3. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 9

    3 Vyrobte si postranný vozík. Tento nápoj má osviežujúce citrusové tóny. Najskôr naplňte koktailovú trepačku ľadom. Ďalej nalejte prísady nápoja do pohára. Šejker uzavrieť a pretrepávať asi 10 sekúnd. Zmes preceďte do pohára na martini a podávajte ju s ozdobou z citróna. Pri príprave nápoja kombinujte:
    • 34 fl oz (22 ml) Cointreau
    • 34 fl oz (22 ml) citrónovej šťavy
    • 1,5 fl oz (44 ml) koňaku
  4. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 10

    4 Vypite Stinger. Stingers majú hlboko aromatické bylinné príchute. Najprv, zmätok 2 vetvičky mäty na dne veľkého kovového pohára. Ďalej naplňte koktailovú trepačku ľadom a pridajte prísady do nápoja. Šejker uzavrite a niekoľko sekúnd s ním pretrepte. Zmes preceďte do vysokého pohára naplneného ľadom a podávajte ju s ozdobou z lístka mäty. Medzi zložky patrí:
    • 1 fl oz (30 ml) likéru Campari
    • 1 fl oz (30 ml) koňaku
    • jeden4 čajová lyžička (1,2 ml) javorového sirupu
    Reklama

Metóda 3 z 3: Párovanie koňaku

  1. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 11

    jeden Podávajte koňak s bohatými jedlami. Jemné kvetinové tóny v koňaku sa úžasne spájajú s bohatými jedlami a pretínajú ich bohatosť, aby priniesli jasné chute. Pri podávaní koňaku zvážte spárovanie s:
    • Kačica konfitovaná
    • Paštéty, napríklad paštika z foie gras
    • Výdatné cestoviny na báze paradajok
    • Pečené mäso
  2. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 12

    2 Spárujte koňak so syrovým tanierom. Syrové taniere sú vynikajúce ako predjedlá, občerstvenie alebo dokonca slaný „dezert“. Existujú rôzne syry, ktoré chutia dobre s rôznym vekom koňaku. Syrový tanier poukladajte na 2 alebo 3 syry, sušené a čerstvé ovocie, pražené orechy, krekry a sušené mäso.
    • Koňaky VS sa dobre spájajú s krémovými mäkkými syrmi, ako je Roquefort a mascarpone.
    • Koňaky VSOP chutia vynikajúco so zrelými tvrdými syrmi, ako je čedar a vyzretá gouda.
    • Koňaky XO sa úžasne spájajú s orechovo vyzretým syrom Mimolette a štipľavými parmezánmi.
  3. Obrázok s názvom Drink Cognac Step 13

    3 Doprajte si cigaretu so svojím koňakom. Po večeri si tradičné drahé koňaky pochutnávate s jemnou cigarou. Najskôr nalejte koňak a zohrejte ho v ruke. Ďalej zapáľte cigaru. Fajčite cigaretu medzi dúškami koňaku.
    • Pri výbere cigary zladte príchute v koňaku. Napríklad spárujte jemný koňak s cigarou s miernou príchuťou.
    Reklama

Terminológia a recepty na nápoje

Koňaková terminológia, ktorú treba poznať Recept na koktail z postranného koňaku Francúzsky recept na koňakový kokteil 75

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku
  • Otázka Môžem piť koňak so zázvorovým pivom? Tom Blake
    Profesionálny barman Tom Blake spravuje barmanský blog craftybartending.com. Barmanom je od roku 2012 a napísal knihu s názvom The Bartender's Field Manual. Tom Blake Odpoveď profesionálneho barmana odborníka Áno, mohli by ste to urobiť. Zázvorové pivo je bežný mixér a funguje dobre s koňakom.
  • Otázka Mám to vypiť po večeri? Je to osobná voľba.
  • Otázka Je koňak dobrý k šálke kávy? Dave Monroe Áno, je. Najmä šálka dobrej, horúcej, čiernej kávy. Žiadna smotana ani cukor.
  • Otázka Môžem piť koňak s čajom? Áno, je v poriadku piť koňak s čajom.
  • Otázka Ako by sa mal koňak skladovať? Musí sa skladovať na suchom a tmavom mieste a fľaša by sa mala držať vo zvislej polohe.
  • Otázka Kedy je najlepší čas na podávanie koňaku? Najlepší čas na podávanie koňaku je po obede alebo večeri.
  • Otázka Môžem sa opiť koňakom, ak ho vypijem dosť? Áno, rovnako ako akýkoľvek iný alkohol, obsahuje alkohol a môže vás vo veľkom množstve opiť.
  • Otázka Je potrebné podávať koňak s ľadom? Nie. Je to vlastne lepšie, keď ho ohrejete rukami bez ľadu.
  • Otázka Bolo by dobré piť koňak s koksom a ľadom? Nie, neodporúčal by som piť koňak s colou.
  • Otázka Môžem piť koňak pred večerou s tonikom? Áno môžeš.
Zobraziť viac odpovedí Nezodpovedané otázky
  • Za aký čas si môžem nechať otvorenú fľašu kvalitného šampanského koňaku?
Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu. Predložiť
Reklama

Video . Použitím tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.

Varovania

  • Ak si myslíte, že niekto môže mať otravu alkoholom, zavolajte na miestnu tiesňovú linku tiesňového volania.
  • Pite koňak s mierou. Príliš veľa konzumácie môže viesť k otrave alkoholom a prípadne k smrti.
Reklama

Populárna Problémy

Ako si vyrobiť tehlovú rúru. Stavba murovanej pece môže byť časovo náročný a drahý domáci projekt. Za chutné jedlo a veselé ohnisko to však stojí za to. Najskôr vyhľadajte plán murovanej pece, ktorý zapadá do vašej veľkosti a rozpočtu ...



Takto môžete sledovať dnešnú epizódu seriálu 90 -dňový snúbenec: pred 90 dňami online bez káblov. 6. epizóda s názvom „Can't Buy Me Love“ sa vysiela o 20.00 hod.



Weber State a James Madison sa v sobotu stretnú v semifinále futbalu FCS. Tu je návod, ako sledovať hru naživo online bez kábla.

Atraktívne naaranžovaný ovocný tanier je ideálny pre všetky príležitosti a môže byť taký jednoduchý alebo exotický, aký chcete. Navrhnutie vlastného podnosu s ovocím je lacnejšie ako nákup v obchode a môžete si vybrať, ktoré ovocie ...



Dubajské bezcelné tenisové majstrovstvá sa dobre a skutočne začínajú napriek absencii dvoch najväčších šampiónov Rogera Federera a Novaka Djokoviča.