Na rozdiel od vína whisky ďalej nezreje, akonáhle je vo fľaši. Pri správnom skladovaní môže uzavretá fľaša whisky zostať viac-menej nezmenená stovky rokov! Len čo ju odškrtnete, vaša whisky začne pomaly oxidovať, ale stále môžete predĺžiť jej životnosť tým, že ju budete uchovávať v dobre uzavretej nádobe mimo dosahu svetla a tepla.
čo je profi set v tenise
Kroky
Metóda jeden z 2: Skladovanie whisky v neotvorených fľašiach
- jeden Chráňte svoje fľaše pred priamym svetlom. Vystavenie veľkému množstvu svetla - najmä slnečnému žiareniu - vyvoláva chemické reakcie, ktoré vašu whisky odfarbujú a ovplyvňujú jej chuť. Uchovávajte svoju whisky na tmavom mieste, napríklad na avínna pivnica, skriňu, škatuľu alebo zatemnenú špajzu.
- Ak ste zberateľ alebo maloobchodník, ktorý sa chce pochváliť svojimi fľašami, nezabudnite, že vystavenie priamemu slnečnému žiareniu tiež spôsobí vyblednutie štítku.
- Ak musíte svoju whisky predviesť na nejakom mieste, kde bude vystavená svetlu, zvážte jej umiestnenie za okno s UV blokujúcim náterom.
- 2 Fľaše uchovávajte na mieste s chladnými a stabilnými teplotami. Kolísanie teploty a najmä vystavenie teplu môže mať vplyv na kvalitu vašej whisky. Keď sa whisky zahreje, expanduje vo fľaši, čo môže nakoniec poškodiť tesnenie a prepúšťať kyslík. Uchovávajte svoju whisky v chladnej miestnosti alebo nádobe s regulovanou teplotou.
- Snažte sa svoju whisky skladovať na mieste, kde sa teplota pohybuje medzi 15 a 20 ° C (59-68 ° F).
- Chladenie whisky alebo jej skladovanie v mrazničke jej neublíži, ale whisky je za studena menej aromatická a aromatická.
- 3 Fľaše skladujte vo zvislej polohe. Fľaše s whisky majte vždy vo zvislej polohe. Ak je vaša whisky skladovaná vodorovne alebo obrátene, bude neustále v kontakte s korkom, čo nakoniec spôsobí jeho poškodenie. To môže mať vplyv na chuť vašej whisky a umožniť únik kyslíka do fľaše.
- 4 Fľaše občas otočte, aby ste korok navlhčili. Nechcete, aby bol váš korok neustále v kontakte s whisky vo fľaši. Úplne suchý korok sa však môže po otvorení fľaše rozpadnúť alebo odštiepiť. Udržujte svoj korok vlhký tým, že fľašu raz za mesiac otočíte na niekoľko sekúnd dnom nahor.
- 5 Fľaše uchovávajte mimo vlhkosti (voliteľné). Ak je vaša fľaša dobre utesnená, vlhkosť nepoškodí samotnú whisky. Ak sa obávate o to, aby vaše fľaše vyzerali pekne, je dobré ich skladovať na mieste s nízkou vlhkosťou. Príliš veľa vlhkosti môže štítok poškodiť alebo dokonca plesnivieť. Reklama
Metóda 2 z 2: Udržiavanie whisky čerstvé po otvorení
- jeden Naďalej chráňte svoju whisky pred svetlom a teplom. Po otvorení whisky ju budete musieť naďalej chrániť pred prírodnými živlami. Skladujte ho na chladnom a tmavom mieste, napríklad vo vínnej pivnici, komore, skrinke alebo krabici.
- Väčšinou plná otvorená fľaša whisky by mala zostať dobrá asi rok, ak ju udržiavate mimo dosahu tepla a svetla.
- 2 Whisky skladujte v dobre uzavretej nádobe. Najväčším nepriateľom otvorenej fľaše whisky je kyslík. Keď sa do fľaše dostane kyslík, reaguje s whisky a nakoniec utlmí chuť. Minimalizujte vystavenie svojej whisky kyslíku tak, že ju budete pevne uzavrieť.
- Ak pôvodný korok práve neprerezáva, môžete si kúpiť uzáver na fľašu, ktorý vytvorí vzduchotesné utesnenie (napríklad uzáver Polyseal), alebo preniesť svoju whisky do hermeticky uzavretej sklenenej nádoby.
- 3 Ak chcete, preložte si whisky do karafy. Na rozdiel od vína, whisky nemá skutočný prínos z toho, že je dekantovaná. Dekantácia whisky jej však tiež neuškodí a z karafy sa stane atraktívna a honosná nádoba na servírovanie. Len sa uistite, že je váš dekantér pevne utesnený a udržiavajte ho na chladnom mieste s regulovanou teplotou.
- Nepoužívajte karafy vyrobené z olovnatého krištáľu. Aj keď sú tieto nádoby veľmi atraktívne a iskrivé, existuje riziko vylúhovania olova do vašej whisky, ak ich používate na dlhodobé skladovanie.
- 4 Akonáhle fľašu začne klesať, rýchlo ju dokončite. Čím viac má fľaša whisky „svetlej výšky“, tým rýchlejšie začne oxidovať. Inými slovami, väčšinou plná fľaša whisky vydrží svieža oveľa dlhšie ako fľaša, ktorá je väčšinou prázdna.
- Väčšinou plná fľaša whisky môže zostať dobrá až rok po otvorení, ale fľaša, ktorá je plná len na štvrtinu, sa začne napĺňať asi za mesiac. Akonáhle vám fľaša začne klesať (napr. Okolo 1/3), môže byť čas pozvať na drink niekoľko priateľov!
- Svoju whisky môžete tiež udržať dlhšie čerstvú, keď ju prelejete do menších nádob, pretože hladina vo fľaši začne klesať.
- 5 Konzervujte whisky dlhšie konzervačným sprejom. Tieto spreje pozostávajú z neškodných inertných plynov (ako je dusík a argón), ktoré vytvárajú nárazník medzi whisky a kyslíkom, ktorý by sa normálne zhromažďoval v prázdnej časti fľaše. Aj keď sa zvyčajne predávajú ako spreje na konzervovanie vína, fungujú aj na whisky a iné liehoviny.
- Podľa pokynov na obale určte, ako sa má používať konzervačný sprej.
- Tieto spreje si môžete kúpiť online alebo ich nájdete v miestnom obchode s alkoholom.
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu. PredložiťReklama
Tipy
- Ak máte použité zátky, ktoré sú v dobrom stave, uložte ich. Ak dostanete fľašu s chybným alebo poškodeným korkom, môžete ju vymeniť za jednu z uložených korkov.
- Pomocou sklenených guličiek znížte množstvo kyslíka v prázdnej fľaši z polovice alebo dvoch tretín, aby ste whisky uchovali, ale dbajte na to, aby boli čisté a suché.
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!
