Opätovné použitie kuchynského oleja môže byť skvelým spôsobom, ako ušetriť rozpočet na potraviny a ako znížiť potravinový odpad vo vašej domácnosti. Ak chcete svoj kuchynský olej znovu použiť, musíte si zvoliť vysoko kvalitný olej s vysokým bodom fajčenia a medzi každým použitím ho preceďte cez gázu. Použitý kuchynský olej skladujte na chladnom a suchom mieste v zapečatenej nádobe.
Kroky
Časť 1 z 3: Prijímajte správne preventívne opatrenia
- 1 Vyberte si kuchynský olej s vysokým bodom fajčenia. Ak chcete byť schopní znovu použiť svoj kuchynský olej, je dôležité začať s kuchynským olejom, ktorý sa oplatí znovu použiť. Vyberte si kuchynský olej s vysokým bodom fajčenia, najlepšie pri teplote 204 ° C alebo vyššej. Vyšší bod fajčenia znamená, že váš kuchynský olej vydrží lepšie pri vyšších teplotách a je pravdepodobnejšie, že ho bude možné znova použiť.
- Skúste použiť repkový, avokádový, sezamový, slnečnicový alebo hroznový olej. Každá z nich má iný vkus, takže budete chcieť zistiť, ktorá sa vám najviac páči.
- Nepoužívajte olivový olej, pretože má nízky bod fajčenia a nedá sa ľahko znovu použiť.
- dva Olej necháme vychladnúť. Použitý kuchynský olej neskúšajte skladovať, kým úplne nevychladne. Hneď ako skončíte s používaním oleja, vypnite zdroj tepla a nechajte olej stáť (ak je to potrebné, ak je to potrebné) predtým, ako ho prenesiete do nádoby na uskladnenie.
- Ak necháte olej cez noc, nezabudnite ho niečím zakryť, aby nedošlo k neúmyselnej kontaminácii.
- 3 Nechtové zvyšky odfiltrovať cez gázu. Kedykoľvek použijete kuchynský olej, vždy po vás zostane niečo, čo nechcete nechať ležať v oleji. To môže zahŕňať strúhanku, sypané cesto alebo nadbytočný tuk.
- Ak sa chcete týchto komparzu zbaviť, môžete ich odfiltrovať tak, že olej prebehnete cez gázu.
- 4 Tkaninu položte na čistú otvorenú nádobu. Umiestnite plátno na čistú nádobu, do ktorej sa zmestí filtrovaný olej. Nalejte olej na plátno a nechajte čistý olej vyliať do novej nádoby. To vám pomôže vyhnúť sa veľkému neporiadku.
- Pamätajte, že nikdy nesmie vylievať kuchynský olej. To môže v priebehu času spôsobiť upchatie a iné poškodenie potrubí.
Časť dva z 3: Skladovanie oleja na opätovné použitie
- 1 Uchovávajte ju v zapečatenej nádobe. Ak chcete svoj kuchynský olej znovu použiť, musíte zabrániť kompromisu. Najlepšie urobíte, ak v takom prípade ponecháte olej v zapečatenej nádobe. Nechcete, aby sa do oleja, ktorý plánujete znova použiť, dostali nejaké častice jedla alebo prachu (alebo ešte horšie, hmyz!).
- Najlepšie nádoby na skladovanie oleja sú sklenené nádoby alebo fľaša, do ktorej pôvodne olej vošiel (ak je prázdna).
- dva Skladujte olej mimo zdrojov tepla. Mnoho ľudí má svoj starý kuchynský olej blízko sporáka. Toto je vlastne jedna z najhorších vecí, ktoré môžete urobiť, pretože pôsobením tepla sa váš olej bude rozkladať oveľa rýchlejšie. Olej uchovávajte na chladnom mieste mimo možného kontaktu so zdrojmi tepla - ako sú sporák, rúra, mikrovlnná rúra, kúrenie alebo dokonca na priamom slnečnom svetle z okna.
- Použitý kuchynský olej zvážte v zadnej časti špajze alebo skrinky, alebo dokonca v garáži (ak tam nie je príliš horúci).
- 3 Použitý olej skladujte v chladničke. Možno budete chcieť zvážiť uskladnenie zvyšného oleja v chladničke, ak si myslíte, že ho necháte dlhšie ako týždeň. Pomôže to spomaliť akýkoľvek rast potenciálnych baktérií a umožní vám opätovné použitie oleja dlhšie.
- Nezabudnite ho uchovávať v tesne uzavretej nádobe, dokonca aj v chladničke.
- 4 Udržujte ho v tmavom prostredí. Jasné svetlo a priame slnečné svetlo môžu spôsobiť, že sa váš kuchynský olej rýchlejšie zhorší. Použitý kuchynský olej by ste mali skladovať na tmavých miestach mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
- Ideálnym miestom pre použitý olej na varenie je špajza, skriňa alebo chladná garáž.
Časť 3 z 3: Opätovné použitie oleja
- 1 Olej znovu použite s podobnými potravinami. Pamätajte, že váš kuchynský olej bude ochutený akýmkoľvek jedlom, ktoré v ňom pripravujete. To znamená, že kuchynský olej by ste mali opakovane používať iba s inými potravinami, ktoré majú podobnú (alebo aspoň kompatibilnú) príchuť.
- Ak ste napríklad použili kuchynský olej na prípravu vyprážaného kuracieho mäsa, môžete ho ľahko znovu použiť na opečenie niektorých zemiakov. Možno sa však budete chcieť vyhnúť použitiu tohto kuchynského oleja, ak plánujete výrobu šišiek.
- dva Používajte ho na rôzne účely. Nemajte pocit, že jediná vec, ktorú môžete použiť, je olej na smaženie. Ak máte dávku kuchynského oleja, ktorý chcete znovu použiť, pokojne sem-tam trochu vyberte zo skrýš.
- Olej môžete znova použiť na pridanie do praženice alebo do cestovinového šalátu.
- Len nezabudnite na opätovné použitie oleja s novým jedlom, ktoré má kompatibilnú príchuť.
- 3 Ak sa objavia príznaky znehodnotenia, olej vyhoďte. Opätovné použitie kuchynského oleja môže byť skvelým spôsobom, ako ušetriť peniaze a minimalizovať domáci odpad. Avšak kuchynský olej je možné znovu použiť iba toľkokrát, kým sa častice začnú rozpadávať. Je preto dôležité vedieť, kedy váš olej dosiahol tento bod.
- Ak váš kuchynský olej začne pôsobiť husto, gumovo, zakalene, tmavšie, má na vrchu penu alebo začne cítiť zápach, je čas sa ho zbaviť.
- Bez ohľadu na preventívne opatrenia by ste mali vždy vyhodiť kuchynský olej, ktorý je starší ako šesť týždňov.
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Môžem naliať kuchynský olej do drezu?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpoveď zamestnancov Nie, toto sa vôbec neodporúča. Olej alebo tuk na stolovanie vyliate z umývadla môžu stuhnúť a upchať potrubie, čo si vyžiada inštalatéra. Aj keď nezanáša vaše potrubie, môže sa spojiť s inými olejmi a tukmi a upchať občiansku kanalizáciu. To sa nemusí javiť ako váš problém - až kým sa vaše ceny nezvýšia a miestna divočina nebude mať zlú kvalitu vody. Namiesto toho si ponechajte bočné staré nádoby, do ktorých nalejte olej. Po naplnení je možné nádobu vyhodiť do bežného odpadu. - Otázka Môže sa kuchynský olej vložiť do koša na kompost?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanec redaktor Zamestnanci Odpoveď Áno, ale iba v malom množstve po dlhšiu dobu. Najskôr sa uistite, že je to iba rastlinný olej a nič iné (napr. Svetlicový, slnečnicový, olivový olej atď.). Po druhé, len občas pridávajte malé množstvo oleja. Ak nalejete príliš veľa rastlinného oleja a robíte to často, kompost sa nerozloží dobre, pretože oleje to všetko upchajú. Po pridaní dobre premiešajte, aby ste sa uistili, že je rovnomerne rozložený v komposte. - Otázka Môže sa opätovne použitý rastlinný olej skladovať pri izbovej teplote?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpoveď zamestnancov Áno, rastlinný olej určený na opätovné použitie môžete skladovať pri izbovej teplote. Uchovávajte v nepriehľadnej fľaši alebo inej nádobe, najlepšie v pohári. Skladovaný olej uchovávajte mimo priameho svetla v chladnej, tmavej skrini alebo komore. Fľaša (alebo iná nádoba) musí byť počas skladovania uzavretá. Počas skladovania nevystavujte vysokým teplotám. - Otázka Môžem naliať horúci olej do koša?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpoveď zamestnancov Nie, to nie je dobrý nápad. Olej môže roztaviť vrece na odpadky a spôsobiť vyliatie obsahu a môže už roztaviť ďalšie predmety v koši, ktoré môžu potenciálne uvoľňovať toxíny v plastových nádobách atď. Taktiež môže predstavovať riziko požiaru, ak sa zmieša s niečím horľavým. Spravidla počkajte, kým olej nevychladne, potom ho nalejte do nežiaducej nádoby a vyhoďte ju do koša. - Otázka Kde môžem zlikvidovať použitý kuchynský olej? Skontrolujte svoj recyklačný program. Niektoré rafinérie akceptujú kuchynský olej. Existujú aj recyklátory, ktoré prichádzajú okolo, keď hovoríte o litroch oleja z vašej reštaurácie. Niektoré automobilové obchody akceptujú aj kuchynský olej - informujte sa u nich; veľa obchodov stále používa horáky, ktoré to využívajú na teplo, niektoré majú radi dieselové motory z „dvora“.
- Otázka Je v poriadku opätovne používať slnečnicový olej týmto spôsobom? Slnečnicový olej má teplotu fajčenia 440 ° F a ako kuchynský olej s vysokým bodom fajčenia je určite v poriadku tento spôsob opätovného použitia používať.
Reklama
Tipy
- Ak nemôžete kuchynský olej opakovane použiť, nezabudnite na torecykluj toskôr ako to odhodiť do odpadu.
- Môže sa použiť aj kuchynský olej načistá páskaz tvrdých povrchov.
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!