Ako si pripraviť raňajkový grilovaný syr

Ak ste si mysleli, že sendviče s grilovaným syrom sú práve na obed, zamyslite sa znova. Raňajkový grilovaný syr je dokonalou zámienkou na to, aby ste si dali chrumkavý a melivovaný sendvič, hneď ako ráno vylezete z postele. Kombinácia mazľavého syra s nadýchanými praženicami a slaným raňajkovým mäsom vám táto verzia obľúbeného detského občerstvenia zaberie len pár minút, ale nepochybne vás nechá viac túžiť. Najlepšie zo všetkého je, že všetko môžete pripraviť na jednej panvici s použitím surovín, ktoré už pravdepodobne máte v komore alebo chladničke, vďaka čomu bude ešte pravdepodobnejšie, že sa stanú základom raňajkového menu vašej domácnosti.

hrám tenis po francúzsky

Zloženie

(Slúži jednému)

2 kusy chleba
1 veľké vajce (miešané)
2 prúžky slaniny a / alebo 2 párky
1-2 plátky syra
1/4 šálky mlieka
2-3 lyžice zmäkčeného masla
Soľ, korenie a iné korenie (podľa chuti)

Časť jeden z 2: Príprava jednotlivých zložiek

jeden Zahrejte veľkú panvicu. Panvicu postavte na stredne vysokú teplotu a dajte jej pár minút na zahriatie. V ideálnom prípade by panvica mala byť dostatočne veľká, aby pojala dva krajce chleba pravidelnej veľkosti naraz. Pridajte lyžicu masla alebo repkového oleja, ak si prajete, alebo si môžete raňajkové mäso jednoducho uvariť na vlastnom tuku.
- Ak panvica, ktorú používate, nie je nepriľnavá, mazanie ju trochou oleja skôr, ako začnete, vám môže ušetriť veľa problémov počas fázy čistenia.
- Skvapalnený tuk zo slaniny alebo klobásy sa môže použiť na miešanie vajec ihneď potom.
2 Uvarte slaninu alebo klobásu. Pridajte na panvicu štyri prúžky slaniny alebo štyri malé párky. Mäso nechajte variť, kým nezhnedne a nevytečie z neho tuk. Keď začne tekutý tuk prebublávať cez vrch, otočte každý pásik slaniny; ak pripravujete klobásu, rozdrobte ju pri varení na malé kúsky.
- Výdatná slanina nakrájaná na stred je hranolky svieža a mäsitá, takže je ideálna na sendviče.
- Pred vložením do panvice z klobásy vyberte vonkajší obal.
3 Miešajte vajcia. Vyberte slaninu alebo klobásu z panvice. Porazte 2-4 celé vajcia (podľa toho, koľko sendvičov chcete pripraviť) v malej miešacej miske s postriekaním mlieka. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Kým je panvica ešte horúca, nalejte do nej vajcia a jemne ich špáradlom pomocou plochej lopatky rozdrobte, kým nezačne tuhnúť a chumáčiť. Vyberte vajcia z panvice a vložte ich na samostatný tanier.
- Ak chcete obmedziť neporiadok a ťažkosti, uchovávajte vajcia v niekoľkých veľkých kusoch.
4 Chyťte plátok alebo dva obľúbené syry. Čedar a Američan sú najbežnejšou voľbou grilovaného syra, ale môžete tiež použiť jack, muenster, Havarti, Gruyere alebo čokoľvek iné, čo uprednostňujete. Najlepšie je, ak je syr v širokých, plochých plátkoch, ale rovnako bude fungovať aj nastrúhaný syr. Na každý sendvič použite 1 - 2 plátky.
- Ak sa naozaj cítite byť odvážny, skúste zmiešať a zladiť niekoľko rôznych druhov syra s doplnkovými príchuťami, ako je manchego a švajčiarsky.
- Niektoré syry sa topia lepšie ako iné. Pravdepodobne nebudete mať veľký úspech s takzvanými „šteklivými“ odrodami, ako je kozí syr a freska queso.
5 Maslo chlieb. Slaný jednu stranu každého krajca chleba za výdatnej pomoci masla zmäkčeného pri izbovej teplote (2 - 3 polievkové lyžice to urobí pekne). Maslo sa uvarí priamo v chlebe a bude dokonale chrumkavé a zlatohnedé.
- Na mušku použite obyčajný balený biely alebo pšeničný chlieb, alebo si dajte pochúťku pripravenú na bistro s hustým, čerstvo upečeným kváskom alebo pumperniklom.
- Môžete tiež natrieť ľahký povlak olivového alebo repkového oleja ako náhradu masla. Olej zabezpečí rovnomernejšiu povrchovú úpravu.
6 Pridajte svoj vlastný osobný twist. Grilovaný syrový sendvič je vysoko prispôsobiteľné jedlo. Dajte svojmu sendviču jedinečný šmrnc s akýmikoľvek ďalšími ingredienciami, o ktorých si myslíte, že sa budú dobre spájať s lahodnou slanou slaninou alebo klobásou a hodvábne jemným taveným syrom. Len sa uistite, že ho môžete uzavrieť a grilovať!
- Popustite uzdu svojej fantázii. Pri každej príprave raňajkového grilovaného syra dajte dohromady rôzne kombinácie.
- Vyskúšajte sendvič v štýle omelety s hubami, cibuľou alebo paprikou, alebo si pripravte grilovaný syr BLT pridaním ostrého šalátu a čerstvých nakrájaných červených zrelých paradajok.
Reklama

Časť 2 z 2: Varenie grilovaného syra

jeden Stíšime oheň. Po použití na prípravu slaniny alebo klobásy a na rozmiešanie vajec bude vaša panvica veľmi horúca. Znížte teplotu o stupeň alebo dva, alebo vyberte panvicu zo zdroja tepla a nechajte ju chvíľu odpočívať. Takto nebudete riskovať, že sendvič náhodne spálite príliš rýchlym varením.
- Chvíľu zotrite všetky malé kúsky slaniny, klobásy alebo vajíčka, ktoré zostali v panvici, aby sa nespálili a nezasekli sa o sendviči.
- Chlieb by sa mal variť pomaly, aby ste mali čas zohriať obidve strany sendviča, akonáhle budú všetky ingrediencie na mieste.
2 Vložte oba krajce chleba do panvice. Vložte chlieb maslom dole a počúvajte, ako slastne prská. Plátky chleba nechajte grilovať 20 - 30 sekúnd, aby začali hnednúť. Stierkou zdvihnite každý roh každého plátku a nakuknite na spodnú stranu, aby ste videli, ako to ide ďalej. Akonáhle chlieb začne mať zlatistú farbu, bude treba pridať zvyšné komponenty.
- Ak varíte na menšej panvici alebo ste svoj grilovaný syr preplnili lahodnou polevou, vložte najskôr sendvič a potom ho z oboch strán povarte, kým nie je chlieb zlatohnedý a syr sa neroztopí.
3 Hromadiť na rôznych surovinách. Začnite tým, že na jeden z kúskov chleba položíte plátok syra, alebo na každý použijete jeden. Potom rovnomerne rozdeľte miešané vajcia, slaninu, klobásu a akékoľvek ďalšie zálievky medzi obe polovice sendviča. Pohladkajte obe polovice sendviča, aby ste ich mohli prehľadne spojiť.
- Príprava sendviča s dvoma plátkami syra zabezpečí, že vyjde mimoriadne bohatý a lepšie drží pokope.
- Ak do toho pridáte tento bod, môžete pridať štipku ochutenej soli, cesnakového prášku alebo iného korenia, ktoré chcete zvýrazniť.
4 Zostavte a povarte z oboch strán. Preložte jednu polovicu sendviča na druhú a dajte pozor, aby ste nestratili žiadne zálievky. Pokračujte v ohrievaní grilovaného syra ďalších 30 sekúnd až minútu, potom sendvič vyklopte a rovnako dlho ho povarte na druhej strane. To začne taviť syr, ktorý udusí a obalí ostatné ingrediencie. Mňam!
- Stlačením špachtle na sendvič dáte do kontaktu s panvicou väčšiu plochu a pripravíte ju rýchlejšie a rovnomernejšie.
- Dávajte pozor na chlieb a nedovoľte, aby bol príliš tmavý. Spálený grilovaný syr nemá nikto rád.
5 Vyberte z panvice a podávajte. Akonáhle je sendvič perfektne hotový, vyberte ho z panvice. Rozstrihnite ho z rohu na roh alebo priamo do stredu hranou špachtle a nechajte ho chvíľu vychladnúť, kým sa doň vložíte. Grilovaný syr podávajte s palacinkami, kúskami krupice, krupicou, čerstvým ovocím alebo jogurtom, a už nikdy nevynechajte raňajky!
- Príprava všetkých ingrediencií a zafixovanie lahodného grilovaného syra by mala trvať celkom asi 10–15 minút.
- Ak si chcete ušetriť ešte viac času, pripravte slaninu alebo klobásu vopred, potom ich vyberte z chladničky a pridajte ich do sendviča, keď budete pripravení na grile.
Reklama

Pripravili ste tento recept?

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu, aby ste dostali správu. Predložiť
Reklama

Tipy

Jeden sendvič trvá asi 4 minúty, kým sa pripravia všetky ingrediencie, a to znamená, že môžete pripraviť raňajky pre celú rodinu asi za 20 minút alebo menej.
Príprava jedla bude rýchla a bezbolestná, pretože ste použili iba jednu panvicu a jeden alebo dva taniere.
Opravte chutné raňajky so sendvičmi na grilovanom syre, keď budete nabudúce podávať neskoré raňajky, alebo si naplánujte špeciálnu noc na raňajky na večeru.
Dodajte svojmu grilovanému syru príchuť tým, že ho natriete na bylinkový krémový syr, želé z korenia alebo omáčku z klobásy vo vidieckom štýle.
Ak máte diétu s nízkym obsahom kalórií, môžete recept upraviť tak, aby sa namiesto nej použili vaječné biele, nízkotučné syry a morčacie slaniny alebo klobása.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Varovania

Dajte si pozor, aby vám zo slaniny alebo z klobásy, z ktorej sa varí, striekali tuky. Popáleniny tukom sa necítia veľmi dobre.
Suroviny, ktoré sa používajú na prípravu grilovaného syra na raňajky, obsahujú veľa tukov a sodíka. Tí, ktorí sledujú svoju váhu, môžu zvážiť, či si nedajú niečo trochu ľahšie.

Reklama