Prečo by ste si do všetkého, čo vypijete, nepridali banán? Dobre, aj keď nie ste úplne takí banáni, budete si vychutnať penivú a hladkú chuť tohto nápoja. Pretože banán dodáva krémovú textúru, môžete použiť mandľové mlieko a napriek tomu skončiť s hustým vegánskym „mliečnym kokteilom“.
Zloženie
Slúži 1:
- 1 stredne zrelý banán
- Asi 2 šálky (480 ml) mlieka, náhradky mlieka alebo vody
- ½ – ¾ šálky (120–180 ml) drveného ľadu
- 1–3 lyžičky (5–15 ml) cukru, medu, sirupu alebo náhrady cukru
Variácie nájdete nižšie.
Kroky
Časť jeden z 2: Príprava banánového mlieka
- jeden Nakrájajte banán. Vyberte jeden stredný, zrelý banán, žltý alebo sfarbený do hneda. Čím silnejší je váš mixér, tým menej musíte sekať:
- Pre slabý mixér nakrájajte banán na malé kúsky alebo ho vidličkou roztlačte na kašu.
- Pre silný mixér nakrájajte banány.
- Pre kuchynského robota rozbite banán na tretiny.
- 2 Zmrazte banán (voliteľné). Ak máte čas, nasekaný banán zmrazte, aby ste dosiahli krémovejší a chladnejší nápoj. V opačnom prípade jednoducho prejdite na ďalší krok.
- 3 Spojte banán a ľad v mixéri. Pridajte banán do mixéra. Nalejte asi ½ – ¾ šálky (120–180 ml) drveného ľadu.
- Môžete preskočiť ľad, ak používate zmrznutý banán alebo je chladné počasie.
- Zmiešanie kociek ľadu bude trvať oveľa dlhšie a môže dôjsť k rozbitiu slabého mixéra.
- 4 Nalejte mlieko, náhradku mlieka alebo vodu. Nalejte mlieko alebo obľúbenú mliečnu náhradu do mixéra, kým nedosiahne približne ¾ výšky pevných prísad. Aj bežná voda z vodovodu bude po zmiešaní krémová.
- Ak dávate prednosť presným meraniam, začnite s 2 šálkami (240 ml) tekutiny. Po zmiešaní pridajte viac po 1/2 šálkach (120 ml), až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka.
- 5 Mixujte dohladka. Mixujte, kým nie sú všetky ingrediencie spojené a hladké. To bude trvať 1–3 minúty, v závislosti od výkonu mixéra.
- Vmiešajte viac tekutiny do redšieho nápoja.
- Zamiešajte viac ľadu pre hustejší nápoj.
- 6 Pridajte sladidlo (voliteľné). Väčšinu ľudí baví pridať trochu cukru, medu alebo iného sladidla. Pridajte malú lyžicu, premiešajte a dochuťte. Opakujte, kým nie je nápoj taký sladký, ako vám chutí.
- Ak podávate banánové mlieko vegánom, majte na pamäti, že niektorí vegáni nejedia med.
- 7 Podávame. Podávame vo vysokom pohári so silnou slamou. Môžete tiež poliať banánovým mliekom cereálie, kašu alebo ovocie. Reklama
Časť 2 z 2: Variácie
- jeden Pripravte dezertný nápoj. Pridajte ktorékoľvek alebo všetky z nich, aby ste dosiahli bohatší a sladší nápoj:
- ½ lyžičky (1,25 ml) vanilkového extraktu pre intenzívnejšiu chuť
- Špliech smotany pre bohatšiu chuť
- Kopček vanilkovej zmrzliny na prípravu banánového mliečneho koktailu
- Stlačenie čokoládového sirupu
- Niekoľko datlí namiesto cukru pre bohatú, prírodnú sladkosť
- 2 Nápoj zahustite ovosom. Na zdravšej strane spektra vytvára hrsť surového ovsa hrubšiu a krémovejšiu textúru.
- 3 Navrch dajte korenie. Vrch nápoja poprášte práškovým kardamónom, škoricou alebo muškátovým orieškom.
- 4 Kombinujte so zdravým smoothie. Ak vás bavízelené smoothies, skombinujte tieto dve myšlienky. Banán udrží smoothie husté a krémové, zatiaľ čo listová zelenina dodá vitamíny a živiny.
- 5 Nakrájajte čerstvé ovocie. Banánové mlieko je už v podstate ovocné smoothie. Rozšírte tropickú tému o čerstvé mango, ananás alebo melón. Pridajte viac mlieka alebo kôpku jogurtu, aby bol hladký. Reklama
Pripravili ste tento recept?
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Môžem použiť sušené mlieko? Ak tak urobíte, budete tiež musieť pridať nejaký druh tekutiny, aby ste mohli mlieko pripraviť, aj keď to môže zabrániť tomu, aby z neho bolo pravé „banánové mlieko“.
- Otázka Môžem pripraviť banánové mlieko zo sójového mlieka? Áno, môžete použiť sójové mlieko.
- Otázka Môžem to použiť na pečenie chleba? Áno! To dodá vášmu chlebu vynikajúcu chuť.
- Otázka Stalo by sa to príliš riedkym, keby som použil pomaranče alebo vodné melóny? Bude tenší, pretože melón a pomaranč sú plody viac na báze vody. Ak do mlieka pridáte rovnaké množstvo pomarančov alebo vodových melónov, nemalo by byť príliš riedke.
Reklama
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mixér
- Nôž
Video . Použitím tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.
Tipy
- Experimentujte s rôznymi množstvami, aby ste našli svoje dokonalé banánové mlieko. Niektorí uprednostňujú extra hrubú verziu s množstvom banánov.
- Zvyšky uchovávajte v zapečatenej nádobe v chladničke. Pre najlepšiu chuť a farbu vypite do ôsmich hodín. Ak sa mierne oddelí, premiešajte alebo pretrepte, aby bola opäť hladká.
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!
Varovania
- Zelené banány sú menej chutné a menej krémové.
- Nesnažte sa používať banánové mlieko v recepte, ktorý vyžaduje bežné mlieko.
