Vychutnať si dokonalý pohár Guinnessu nepríde prirodzene a chce to trochu cviku. Našťastie sa s trochou techniky každý môže naučiť, ako si vychutnať dokonalý pohár tohto klasického piva.
Kroky
Metóda jeden z 3: Nalievanie dokonalého pohára Guinness
- jeden Vyberte si správne sklo. Aj keď sa môže zdať, že akýkoľvek pohár bude stačiť, aby ste si mohli vychutnať skutočne dokonalý pohár Guinness, musíte použiť tulipánový pohár.
- Tvar tulipánového pohára je ideálny na to, aby umožňoval bublinám dusíka cirkulovať zdola a späť nahor.
- Aj keď bude vyhovovať akákoľvek veľkosť, ako klasická veľkosť nápoja sa všeobecne dohodne pohár 16 oz, inak známy ako pinta.
- 2 Nalejte nápoj do pohára pod 45 stupňovým uhlom. Zalejeme, až kým nebude pohár asi do 3/4 plný, jedným pomaly hladkým cestom.
- Použitie uhla 45 stupňov chráni Guinness pred penením a umožňuje lepšiu hlavu.
- Uistite sa, že nevylievate priamo dole, pretože to vo vrchnej časti peny vytvorí rybie oko a veľké nežiaduce bubliny.
- 3 Pivo necháme odpočívať. Po naliatí nechajte Guinnessovu minútu alebo dve stuhnúť, aby sa mohla vyvinúť hlava. Dusíkové bubliny sú pohybom zlievania rozrušené a po uplynutí času na usadenie sa zhromažďujú v krémovej pene na vrchu nápoja.
- 4 Doplňte Guinness. Naplňte pohár úplne nahor, aby sa v hornej časti pohára vytvoril kupolovitý efekt.
- 5 Užite si Guinness. Aj keď je dobré samo o sebe, vyskúšajte pivo spárované s morskými plodmi, ktoré vám poskytne vynikajúcu kombináciu. Reklama
Metóda 2 z 3: Nalievanie pol a pol alebo dvojnásobné nalievanie
- jeden V Írsku je pol na pol kombináciou Guinnessovho draftu a Harpu alebo Smithwickovho Ale, pričom Guinness je vo vrstve navrchu.
- 2 Vezmite fľašu bledého piva alebo ležiaka a do polovice naplňte pohár. Nalijte pomerne intenzívne, aby ste stimulovali hlavu „opálenej“ časti nápoja.
- 3 Nalejte lyžicu cez ústa pohára. Lyžica by mala byť držaná hore dnom, rukoväť by mala spočívať na okraji a náustok sa dotýkať opačnej vnútornej strany pohára. Na želanie sú k dispozícii špeciálne lyžice „black and tan“, ktoré sú určené špeciálne pre tento nápoj.
- 4 Lyžicu pomaly zalejte studeným Guinnessom. Chcete, aby sa Guinness jemne usadil nad hornou časťou „opálenia“, takže si nájdite čas a dokonale nalievajte. Toto tiež umožní vytvorenie najlepšej hlavy.
- 5 Pite a užívajte si! Pre jedinečný zvrat v klasickej čiernej s pálením vyskúšajte „čiernu zmija“. Ak to chcete vytvoriť, použite rovnaký postup, ako je vysvetlené vyššie, ale svetlé pivo nahraďte ciderom. Reklama
Metóda 3 z 3: Začlenenie Guinness do potravinových receptov
- 1 Pripravte hovädzie mäso s Guinnessom . Kombinácia hovädzieho mäsa, zeleniny a bohatej Guinnessovej omáčky je chutnou variáciou vášho obľúbeného guláša.
- 2 Varte mušle v Guinness. Kombinujte dusenú zeleninu, čerstvú smotanu a Guinness na vynikajúcu prípravu mušlí.
- 3 Pečieme chlieb s Guinnessom. Ak chcete získať recept na výdatný chlieb, pridajte do svojho zoznamu prísad Guinness, čiernu melasu a ovsené vločky. Najlepšie sa podáva spolu s mušľami alebo hovädzím mäsom vareným v Guinness. Reklama
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Ak hlaveň ide počas nalievania, odporúča sa doplniť pintu z nového suda? Hodiť preč. Posledná pinta suda je vždy horká a veľmi kvasnicová; bin a nalejte nový. Lepšie to urobiť týmto spôsobom, ako keď sa k vám zákazník vráti o 5 minút neskôr a požiada o nový nápoj.
Reklama
Tipy
- Fľaše s objemom 12oz sa v pollitrovom pohári trochu skrátia, takže je najlepšie naliať dve naraz. 14oz plechovky vychádzajú presne s dostatočným priestorom pre hlavu.
- Vždy používajte čisté, nechladené sklo. Kondenzácia studeného pohára oslabuje pivo, zatiaľ čo špinavý pohár môže zmeniť jeho chuť.
- Guinness (v malých dávkach) preukázal preukázané výsledky v oblasti zdravia srdca a má tiež dosť vysoký obsah železa.
- Užite si to! Dobré pivo sa vyrába lepšie s dobrými priateľmi a dobrým rozhovorom.
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!
Varovania
- Nepi a šoféruj!
- Toto je iba Guinnessova metóda. Tieto techniky pracujú s inými tmavými farbami, ale v skutočnosti sa nevzťahujú na „bežné“ pivo, ležiak alebo pivo.
