Pohár šampanského alebo iného sektu je pôvabnou pochúťkou na oslavu zvláštnej príležitosti alebo na Nový rok. Môže sa tiež perfektne spojiť s džúsom pre špeciálny brunch. Ak ale náhodou celú fľašu nedokončíte do niekoľkých hodín od otvorenia, môže sa znova korkovať a konzervovať na ďalší deň. Pokiaľ je fľaša správne zafixovaná, otvorená fľaša šampanského alebo sektu môže trvať tri až päť dní. Existuje niekoľko správnych metód, ktoré možno použiť na správnu reguláciu šampanského, a niekoľko tipov na zovretie, ktoré môžete použiť na predĺženie zvyškov, ak nemáte správne nástroje na rekultiváciu.
Kroky
Časť jeden z 2: Prečerpávanie šampanského
- jeden Vyskúšajte starý korok. Po vybratí zátky zo šampanského z fľaše dôjde k jej hubám a nemožno ju znova vložiť späť do fľaše. Pravidelné fľaše vína a niektoré fľaše tvrdého alkoholu sú zakončené rovnými zátkami, ktoré je možné recyklovať vo fľašiach šampanského, aby sa zachovali zvyšky.
- Ak chcete recyklovať starý korok, vložte starý korok na víno alebo whisky do fľaše so šampanským namiesto pôvodného korku.
- Fľaše na šampanské sú špeciálne navrhnuté tak, aby odolali tlaku vo fľaši, ktorý vytvára oxid uhličitý. Zvyšné šampanské nikdy neprenášajte na bežnú fľašu vína ako spôsob konzervácie.
- 2 Použite špeciálny tmel alebo zátku. Na konzervovanie šampanského sú k dispozícii tmely a zátky, ktoré sú vyrobené na konzervovanie šampanského. Sú špeciálne navrhnuté tak, aby sa hodili do fliaš so šampanským. Niektoré z nich sú vákuové zatvárače, ktoré odstraňujú prebytočný vzduch z fľaše, zatiaľ čo iné sú špeciálne navrhnuté zátky, ktoré sú schopné odolať tlaku, ktorý sa vo fľaši vytvorí.
- Šampanským sa dá nazvať iba víno vyrobené na základe špeciálnej tradície vo francúzskej oblasti Champagne. Šumivé víno z rôznych oblastí môže mať fľaše s rôznymi veľkosťami otvorov, takže používajte zátku špecifickú pre šampanské.
- 3 Použite igelit. Nie každý má povalované staré korky alebo špeciálne tmely na šampanské, treťou možnosťou je otvor zakryť igelitom. Pevne ho utesnite okolo okraja a plast pripevnite pomocou gumičky okolo krku. Reklama
Časť 2 z 2: Chladenie a skladovanie zvyškov šampanského
- jeden Ochlaďte šampanské na ľade. Ak máte v pláne svoju fľašu šampanského dokončiť v priebehu noci, nechajte ju vychladenú vo vedre plnom ľadu, aby ste si zachovali jej príchuť. Šampanské sa ideálne podáva medzi 7,6 až 14 ° C.
- Naplňte víno alebo kovové vedro do polovice zmesou ľadu a vody pol na pol. Fľašu opatrne vložte do vedra a vedro naplňte ďalším ľadom a vodou. Hornú tretinu fľaše nechajte vždy odkrytú.
- 2 Šampanské uchovávajte v chlade. Bez ohľadu na to, či máte v pláne fľašu dokončiť okamžite alebo nie, jej uchovanie v chlade je jedným z najdôležitejších faktorov na zachovanie jej chute a šumenia. V skutočnosti, ak plánujete otvorenú fľašu spotrebovať do 24 hodín, môžete ju po odkrytie jednoducho odkrytú v chladničke.
- 3 Nezmrazujte šampanské. Zmrazenie vína môže nielen zničiť jeho chuť, ale aj fľaša môže explodovať, ak zostane príliš dlho. Reklama
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Ako môžem dosiahnuť, aby víno opäť vyzeralo ako v obchode? Nemožné. Je vyrobený tak, aby bolo možné ľahko zistiť neoprávnenú manipuláciu, takže otvorenú fľašu nemožno vrátiť.
Reklama
