Sambuca je taliansky likér s príchuťou anízu, ktorý je zvyčajne bezfarebný, ale niekedy môže byť tmavomodrý (označovaný ako čierny sambuca) alebo jasne červený. Bežná bezfarebná odroda sa nazýva „biela sambuca“. Sambuca je digestív, čo znamená, že sa tradične podáva na konci jedla ako pomoc pri zažívacom procese. Nie je to však jediný spôsob, ako si vychutnať sambucu. V skutočnosti môže byť likér kombinovaný s rôznymi liehovinami a inými prísadami, aby sa vytvorili lahodné koktaily.
Kroky
Metóda jeden z 2: Príprava koktailov so sambucou a inými destilátmi
- jeden Zmiešajte sambucu, whisky a horčiny, aby ste vytvorili Sambuca Sazerac. Nalejte ľad do miešacieho pohára a pridajte 2 unce (59 ml) nadmerne odolnej bourbonovej whisky a 1 uncu (30 ml) sambucy. Potom pridajte 4 čiarky horčiny a ingrediencie spolu premiešajte. Nakoniec pomocou cedidla prepasírujte koktail do malého skalného pohára s ľadom.
- Pridajte 2 zákruty citrónovej kôryna vrch nápoja pre vkusnú oblohu.
- Na tento nápoj môžete okrem bourbonu použiť aj iné formy whisky, mali by ste sa však ubezpečiť, že nápoj, ktorý používate, má pomerne vysoký dôkaz, aby jeho chuť nebola úplne maskovaná chuťou sambucy.
- 2 Na prípravu pikantného koktailu použite škoricový likér, sambucu a vodku. Naplňte miešací pohár ľadom a nalejte do pohára 0,75 unce (22 ml) škoricového likéru, 1 unce (30 ml) vodky a 0,5 unce (15 ml) sambucy. Ingrediencie spolu premiešajte a potom cedníkom prepasírujte koktail do vychladeného koktailového pohára.
- Tento nápoj sa niekedy označuje ako „10 Below cocktail“.
- Tento nápoj môžete dozdobiť konzervovanou sladenou čerešňou, napríklad čerešňou maraschino.
- 3 Pridajte šumivé víno do sambucy, citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu. Vložte ľad do koktailovej trepačky a pridajte 1 uncu (30 ml) sambucy, 0,5 unce (15 ml) citrónovej šťavy a 0,25 unce (7,4 ml) jednoduchého sirupu. Ingrediencie spolu pretrepte a potom pomocou cedidla prepasírujte do flauty so šampanským. Nakoniec pridáme dlhú, chudúcitrónová kôrana kokteil a potom to celé dochuťte 4 tekutými uncami (120 ml) sektu.
- Pred pridaním šumivého vína nezabudnite pridať citrónovú kôru, pretože nalievanie vína bez citrónovej kôry, ktoré je už v koktaile, spôsobí, že príliš rýchlo bublinkuje.
- Môžete tiež pridať do nápoja značkovú čerešňu ako záverečnú ozdobu.
- Môžete vidieť tento nápoj označovaný ako „Sambuca 75“, pretože ide o variáciu zavedeného kokteilu známeho ako „francúzsky 75“.
- 4 Začnite jedlo nápojom zo sambuca, ginu a pomarančových horčín. Jednoducho nalejte 2 tekuté unce (59 ml) ginu, 1,5 tekuté unce (44 ml) sambucy a 3 - 5 čiarky oranžovej horčiny do miešacieho pohára s ľadom. Ingrediencie spolu premiešajte, potom ich pomocou cedidla prepasírujte do vychladeného koktailového pohára.
- Sambuca sa zvyčajne pije na konci jedla. Tento aperitívový kokteil sa však najlepšie podáva tesne pred jedlom, aby sa stimulovala chuť do jedla.
- 5 Pripravte si leto Sambuca zo sambuky, tequily, limetkovej šťavy a agávového sirupu. Vložte ľad do koktailovej trepačky a pridajte 0,75 tekutého unca (22 ml) sambucy, 2 tekuté unce (59 ml) tequily, 1 tekutý unca (30 ml) limetkovej šťavy a 0,25 tekutého unca (7,4 ml) sirupu z agáve. . Ingrediencie spolu pretrepte, potom ich pomocou cedidla preceďte do vysokého pohára naplneného ľadom. Nakoniec pridajte 0,5 l vody (15 ml) sódovej vody na dokončenie kokteilu.
- Pre väčšiu ovocnú príchuť môžete do koktailovej trepačky pridať aj dve čiarky pomarančovej horčiny predtým, ako ingrediencie spolu pretrasiete.
- Použitevápenné klinyna ozdobenie nápoja, keď ho podávate.
Metóda 2 z 2: Miešanie Sambucy s nealkoholickými prísadami
- jeden Vyskúšajte jednoduchý plameňový zásah so sambucou a kávovými zrnami. Vložte 3 kávové zrná na dno sklenenej nádoby a zalejte ich 44 ml sambucy. Pomocou zapaľovača s dlhým dosahom zapálte sambucu v ohni, potom počkajte, kým plameň nebude slabý a modrý a zakryte brokovnicu rukou, aby ste ju uhasili. Keď je oheň uhasený, urobte výstrel.
- Pri osvetľovaní sambucy buďte veľmi opatrní. Uistite sa, že ste úplne triezvi, a pre maximálnu bezpečnosť používajte zapaľovač s dlhým dosahom.
- V niektorých častiach Talianska je tento nápoj známy ako Sambuca, ghiaccio e mosche, čo znamená „Sambuca, ľad a muchy“.
- 2 Ochlaďte sa kokteilom zo šťavy sambuca a granátového jablka. Nalejte 1,75 tekutého unca (52 ml) granátového jablka sambuca a 3 tekuté unce (89 ml) šťavy z granátového jablka do koktailovej trepačky a pretrepte ich spolu s ľadom. Potom naplňte Collinsov pohár ľadom a pomocou cedidla preceďte sambucu a džús do pohára. Naplňte pohár do konca klubovou sódou a užívajte si.
- Tento nápoj sa niekedy nazýva „kokteil Breezer“.
- Na ozdobenie tohto nápoja použite plátky citróna.
- Pre menej ovocnú príchuť môžete namiesto granátového jablka použiť aj sambucu bielu.
- 3 Zmiešajte čierne sambuca a limonádu na sladký kokteil Dark Night. Nalejte 1,75 tekutého unca (52 ml) čierneho sambuca do pohára naplneného ľadom. Potom zvyšok pohára naplňte limonádou a podávajte.
- Tento nápoj je najlepšie dozdobený plátkom citróna.
- Niektoré recepty požadujú, aby sa v tomto koktaile používalo Luxardo Sambuca Passione Nera, hoci každý čierny sambuca bude stačiť.
- 4 Spojte jablkový sambuca a zázvorové pivo a získajte tak ovocný a svieži kokteil. Naplňte pohár vysokej gule ľadom a nalejte do pohára 2 unce (59 ml) okoreneného jablka sambuca. Potom do pohára nalejte zázvorové pivo, kým nie je naplnené. Nápoj podávajte s limetkovým klinom ako ozdobu.
- Súčasťou tohto nápoja je jeho charakteristická zelená farba. Zvážte použitie sambuca Luxardo Spiced Apple, aby ste zaistili, že váš nápoj bude mať príjemný odtieň.
- Tento nápoj sa môže označovať ako koktail Ginger Spice.
- 5 Pripravte si koktail Minx zo sambuky, brusnicového džúsu a limonády. Vezmite si pohár vysokej lopty a naplňte ho ľadom. Potom do pohára nalejte 2 tekuté unce (59 ml) brusnicového sambuca, 3 tekuté unce (89 ml) brusnicového džúsu a 3 tekuté unce (89 ml) limonády. Jemne spolu premiešajte ingrediencie niekoľko sekúnd a podávajte.
- Použiteplátky limetkyozdobiť tento nápoj.
- Ak je tento kokteil pre vás príliš sladký, skúste ho namiesto brusnicového sambuca pripraviť s bielym sambucom.
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Čo môžem zmiešať so sambucou?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpovede zamestnancov So sambucou si môžete pripraviť koktaily! Zmiešajte sambucu, whisky a horčiny, aby ste vytvorili Sambuca Sazerac. Pripravte si pikantný koktail pomocou škoricového likéru, sambuky a vodky, alebo vyskúšajte sladký rozstrek pridaním šumivého vína do sambucy, citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu. Môžete si tiež pripraviť leto Sambuca so sambucou, tequilou, limetkovou šťavou a agávovým sirupom. - Otázka Malo by byť sambuca chladené?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci Redaktor Zamestnanci Odpoveď To naozaj záleží na vašich preferenciách. Pretože alkohol v sambuce zabraňuje zamrznutiu, môžete ho uložiť do mrazničky, aby zostal chladený. Môžete však tiež nechať sambucu vyloženú na pulte, aby ste udržali izbovú teplotu, aby ste si ju mohli pridať k horúcej káve alebo kokteilu. Všetko záleží na tom, ako ho chcete používať! - Otázka Aký silný je Sambuca?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich trénovaných tímov výskumníkov, ktorí ju potvrdili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpoveď Zamestnanci Sambuca je ochutená niekoľkými éterickými olejmi získanými z badiánu a ďalšími koreninami vrátane bazy čiernej a sladkého drievka. Sambuca je fľašovaná s minimálne 38% objemovými alkoholu, niektoré verzie však môžu byť silnejšie.
Reklama
Tipy
- Okrem vyššie uvedených koktailov sa sambuca často podáva buď čistá, na skalách alebo s vodou. Zvážte, že na konci svojho nasledujúceho talianskeho jedla budete piť sambucu úhľadne!
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!
Varovania
- Pite vždy zodpovedne a vo svojich vlastných medziach. Popíjajte s inými zodpovednými ľuďmi, kedykoľvek je to možné.
- Nepi a šoféruj.
Veci, ktoré budete potrebovať
Pridávanie Sambucy do koktailov
- Ľad
- Okuliare
- Sitko
- Sódovka
Pridanie Sambucy do nealkoholických nápojov
- Kávové zrná
- Ľahšie
- Collinsovo sklo
- Klubová sóda
- Highball sklo
