Ako variť gaštany

Gaštany sú sladké, zemité dobroty pestované v Ázii, Európe a Amerike. Aj keď môžete jesť niektoré odrody surové, varením vašich gaštanov získate vynikajúce chute, s ktorými si ich väčšina ľudí spája.



Metóda jeden zo 4: Mikrovlny Gaštany

  1. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 1

    jeden Chyťte hrsť gaštanov. Urobí to päť alebo šesť naraz.
  2. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Krok 2

    2 Každý gaštan nasekáme na polovicu. Položte ju na dosku na krájanie a nakrájajte ju ostrým nožom. Ak ho rozkrojíte na polovicu, pomôže vám to rýchlejšie sa pripraviť.
  3. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Krok 3

    3 Varte ich v mikrovlnnej rúre na stupeň „zemiaky“. Gaštan je, čo sa týka varenia, podobný zemiaku. To by malo trvať od 2 do 5 minút, v závislosti od sily vašej mikrovlnnej rúry.
  4. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 4

    4 Podávame. Vychutnajte si tieto gaštany obyčajné a kousnite maticu priamo zo škrupiny alebo ju najskôr naberajte malou lyžičkou. Reklama

Metóda 2 zo 4: Pečenie gaštanov v rúre

  1. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 5

    jeden Predhrejte si rúru na 400 ° F (205 ° C).
  2. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 6

    2 Do plochej strany každého gaštanu vyrežte tvar „X“. Použite na to ostrý nôž. Vďaka tomu sa gaštany pražia rýchlejšie, čo umožňuje únik pary z gaštanov. Každý gaštan tiež môžete len niekoľkokrát prepichnúť vidličkou.
  3. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 7

    3 Gaštany poukladáme na plech. Môžete ich len položiť priamo na gril, rezanou stranou nahor. Zľahka ich posypte vodou, aby ste im pomohli pražiť.
  4. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 8

    4 Gaštany pečieme 15-20 minút. Pražte ich, kým nie sú jemné a škrupina sa ľahko odlepí. Počas pečenia ich každých pár minút lyžicou alebo lopatkou posúvajte, aby sa nespálili. Keď sú pečené, vyberte ich z rúry.
  5. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 9

    5 Rozdrviť ich kože. Počkajte 2 - 3 minúty, kým gaštany nevychladnú, a potom ich zabaľte do uteráka a stlačte ich, kým sa pokožka nerozdrví. Nechajte ich v utierke ďalších päť minút.
  6. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 10

    6 Olúpte orechy. Urobte to, kým sú ešte teplé, aby ste uľahčili proces. Vyberte vnútornú kožu spolu so škrupinou. Ak sú niektoré orechy ťažko lúpateľné, môžete ich ešte niekoľko minút krátko zohriať, kým nebudú pripravené.
  7. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 11

    7 Podávame. Vychutnajte si tieto oriešky sami, zatiaľ čo sú pekné a horúce. Reklama

Metóda 3 zo 4: Pečenie gaštanov na otvorenom ohni

  1. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Krok 12

    jeden Gaštany opláchnite. Opláchnite ich pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty.
  2. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 13

    2 Skóre škrupiny. Skôr než škrupiny umiestnite na panvicu, skórujte ich.
  3. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Krok 14

    3 Vložte orechy do liatinovej panvice. Položte ploché strany gaštanov nadol.
  4. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 15

    4 Pripravte oheň. Uistite sa, že je tu posteľ so žeravými uhlíkmi, o ktoré sa môžete oprieť o panvicu, či už ste zapálili krb alebo táborák.
  5. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 16

    5 Vložte panvicu na uhlie na 5 minút. To by malo stačiť na opečenie jednej strany gaštanov. Každú asi minútu panvicu mierne pretrepte, aby sa rozložilo teplo.
  6. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 176 Matice prevráťte. Po piatich minútach pomocou držiaka na hrnce vyberte panvicu, prevráťte matice a vložte ich späť na oheň.
  7. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Krok 18

    7 Orechy pražíme ďalších 5 minút.
  8. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 198 Podávame. Keď už ste oriešky orestovali, počkajte 2 - 3 minúty, kým vychladnú, a pochutnajte si na nich, kým sú pekné a horúce. Reklama

Metóda 4 zo 4: Varenie gaštanov

  1. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 20

    jeden Varte hrniec s vodou.
  2. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 212 Nakrájajte X na jednu stranu z dvoch pohárov gaštanov. Ostrým nožom vyrežte tvar „X“ do gaštanov. Vďaka tomu budú ľahšie vrieť. Varenie gaštanov ich nebude robiť také chutné alebo aromatické, ale je to vynikajúci spôsob, ako ich rýchlo zjemniť.
  3. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 22

    3 Gaštany povaríme 5-10 minút.
  4. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 234 Gaštany necháme vychladnúť. Počkajte aspoň 2 - 3 minúty, kým sú gaštany dostatočne chladné, aby ste ich zvládli.
  5. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 24

    5 Odlúpte škrupiny a šupky z orechov.
  6. Obrázok s názvom Cook Chestnuts Step 256 Podávame. Vychutnajte si tieto gaštany obyčajné alebo s 1/2 čajovej lyžičky škorice a jednou lyžicou rozpusteného masla. Reklama

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku
  • Otázka Po uvarení môžem nechať gaštany vychladnúť a uložiť ich do mrazničky? Po vychladnutí je možné varené a lúpané gaštany zmraziť na niekoľko mesiacov a uložiť ich vo vzduchotesnom obale.
  • Otázka Keď sa raz uvaria v rúre, môžu sa skladovať tri dni a potom znovu ohriať? Ak sú uchovávané so správnym HACCP, môžu byť uchovávané až päť dní. Skontrolujte štvrtý deň, pretože do piateho dňa môžu zhoršiť.
  • Otázka Predĺži skladovanie gaštanov vo vákuovo uzavretej nádobe ich trvanlivosť? Vákuové zváranie štandardnú trvanlivosť zvyčajne predlžuje o 2 - 3 dni. Aj keď odoberá kyslík zo zásobníka, anaeróbne baktérie sa môžu stále vyvíjať v prostredí s nulovým obsahom kyslíka.
  • Otázka Je výživné piť vodu z vriacich gaštanov? Veľmi málo výživy vo vode. Ani chutné! Varením gaštanov sa získa výsledná chuť, ktorá sa líši od pečených gaštanov, ale dá sa efektívnejšie použiť pri príprave niektorých receptov. Niekto má pri plnke radšej varené gaštany.
  • Otázka Môžem jesť gaštany, ak mám citlivý žalúdok? Áno, ale uistite sa, že sú čerstvo uvarené a teplé. Nejedzte ich, ak ste s nimi predtým mali zlé skúsenosti. Ak boli skladované dlhšie ako dva dni, nejedzte ich. Najlepšie bude čerstvé z hrnca alebo rúry.
  • Otázka Ako môžem zabezpečiť, aby pokožka gaštanov nepriľnula na škrupinu? Najlepšie urobíte, keď ošúpete ešte horúce gaštany. Po vychladnutí sa šupky zmršťujú a priliehajú k orieškom / škrupinám.
Nezodpovedané otázky
  • Ako môžem gaštany zahriať, aby sa odstránili červy, ale bez toho, aby som ich úplne uvaril?
  • Ako môžem gaštany?
  • Existuje nejaký špeciálny trik s lúskaním gaštanov?
  • Aký je najlepší spôsob varenia gaštanov na sušienky?
  • Ako dlho vydržia gaštany, pokiaľ ich nepražím?
Zobraziť ďalšie nezodpovedané otázky Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu, aby ste dostali správu. Predložiť
Reklama

Tipy

  • Ak nemáte nastavenie „zemiaky“, môžete počúvať prskanie. Necháme ich prskať asi jednu minútu.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Varovania

  • Urob nie vložíme ich do mikrovlnky a už len necháme. Príliš málo vlhkosti. Ak ich necháte príliš dlho v mikrovlnnej rúre, zhoria a produkujú veľa dymu.
Reklama

Veci, ktoré budete potrebovať

  • hrsť gaštanov
  • nôž
  • dosku na krájanie
  • mikrovlnka

Populárna Problémy

Ako predchádzať dysplázii bedrového kĺbu u psov. Dysplázia bedrového kĺbu je bežným degeneratívnym stavom u psov, ktorý sa vyskytuje, keď sa bedrový kĺb vášho psa netvorí správne. Kombinácia genetiky a ďalších faktorov môže spôsobiť mäkké tkanivá obklopujúce ...



Tenis: Gilles Muller vs Marin Cilic - profily hráčov

Ako liečiť vyrážku na ceste. Padli ste pri motorke, bicyklovaní, skateboardingu alebo korčuľovaní a oškrabali ste si kožu? Ak je to tak, trpíte popáleninami spôsobenými trením, ktoré sa nazývajú vyrážky na ceste. Tento stav môže byť bolestivý, ale existuje ...



V piatok večer otvára narastajúci armádny program futbalovú sezónu 2019 proti Riceovi. Tu je návod, ako sledovať hru online bez kábla.