Existuje veľa spôsobov, ako môžete použiť plechovku fazule. Ak máte plechovku fazule, ktorú neviete, čo robiť, zvážte prípravu hlavného jedla inšpirovaného fazuľou. Môžete tiež zvážiť prípravu predkrmov z fazule a príloh. Uistite sa, že ste vybrali konzervu fazule, ktorej platnosť nevypršala, a nezabudnite fazuľu správne scediť a opláchnuť.
Zloženie
Huevos rancheros s konzervovanými fazuľkami
- Jedna polievková lyžica repkového oleja
- Jeden strúčik mletého cesnaku
- Pol lyžičky kmínu
- Jedna šálka scedených a opláchnutých konzervovaných čiernych fazúľ
- Pol pohára vody
- Jedna polievková lyžica limetkovej šťavy
- Štyri vajcia
- Štyri mäkké kukuričné alebo múkové tortilly
- Jedna tretina pohára rozdrobenej fety
- Recept robí štyri porcie
Čierne fazule, squash a turecké burritá
- 400 gramov nasekanej tekvice z masla
- Dve polievkové lyžice repkového oleja
- Jedna nakrájaná cibuľa
- Dve čajové lyžičky čili prášku
- 450 gramov chudej mletej morky
- Jedna šálka scedených, opláchnutých, konzervovaných čiernych fazúľ
- Pol lyžičky soli
- Šesť veľkých celozrnných tortíl
- Jedna šálka čerstvého koriandra, nasekaná
- Pol šálky nastrúhaného Monterey Jacka
- Salsa (voliteľné)
- Kyslá smotana (voliteľné)
- Recept robí štyri porcie
Black-Eyed Pea Salsa
- Jedna kopa jarabín
- Jedno vápno
- Dve pätnásť uncové plechovky čiernookého hrášku
- Jedna plechovka desať uncí nakrájaných paradajok a zelených čili
- Jedno vrece tortilla chipsov
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Tri fazuľové šaláty so zelerom
- Polovica mletej, malej cibule
- Dve stonky nakrájaného zeleru
- Jedna plechovka (15 uncí) scedených, opláchnutých fazule
- Jedna plechovka (15 uncí) opláchnutých, scedených garbanzových bôbov
- Jedna plechovka (15 uncí) opláchnutej, scedenej zelenej fazule
- Pol šálky olivového oleja
- Štvrtina šálky octu z bieleho vína
- Štvrtina šálky bieleho cukru
- Pol lyžičky soli
- Pol lyžičky zelerového semiačka
- Štvrtina čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Červené fazule a ryža
- Jedna polievková lyžica olivového oleja
- Dva pretlačené strúčiky cesnaku
- Jedna veľká, na kocky nakrájaná červená cibuľa
- Jedna stonka zeleru nakrájaná na kocky
- Jedna opláchnutá a nasekaná zelená paprika
- Dve (jedna libra) plechovka červenej fazule
- Jedna čajová lyžička cibuľového prášku
- Jedna čajová lyžička soli
- Štvrtina čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Jedna polievková lyžica horúcej omáčky
- Dva a pol šálky kuracieho vývaru
- Jedna šálka bielej ryže
- Jedna lyžica masla
- Jedna polievková lyžica čerstvého, nasekaného koriandra
Dip z čiernej fazule
- Jedna nasekaná červená cibuľa
- Dve (16 unce) scedené a opláchnuté plechovky čiernej fazule
- Dve polievkové lyžice balzamikového octu
- Jedna polievková lyžica čerstvej pomarančovej alebo limetkovej šťavy
- Jedna polievková lyžica nasekaného koriandra
- Jedna polievková lyžica olivového oleja
- Jeden olúpaný strúčik cesnaku
- Jedna čajová lyžička mletého kmínu
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Tortilla chipsy
- Nakrájajte surovú zeleninu podľa vlastného výberu (voliteľné)
- Slúži pre šesť až osem ľudí
Bruschetta biela fazuľa
- Jeden bochník bieleho chleba
- Jeden citrón
- Jedna plechovka bielych fazule (cannellini)
- Jedna polievková lyžica olivového oleja
- Štvrtina lyžičky soli
- Štipka mletého čierneho korenia
- Jedna polievková lyžica nasekaných petržlenových listov
- Dva strúčiky cesnaku
Kroky
Metóda jeden z 3: Otvorenie a príprava fazule
- jeden Skontrolujte dátum exspirácie. Otvorte skriňu a nájdite konzervu s fazuľami. Mali by ste vidieť dátum spotreby vytlačený na vrchnej alebo spodnej časti plechovky. Môže byť vytlačený malými písmenami, takže by ste sa mali ubezpečiť, že máte v miestnosti dostatočné osvetlenie.
- Ak používate okuliare, možno si budete musieť nasadiť okuliare pred kontrolou dátumu exspirácie.
- 2 Otvorte konzervu s fazuľou. Položte otvárač na konzervy na bočnú stranu plechovky a otvárajte otvárač na konzervy v smere hodinových ručičiek, kým plechovku neotvoríte. Hornú časť plechovky potiahnite prstami, nožom alebo vidličkou. Ak je v plechovke s fazuľami krúžok, stačí ho otvoriť potiahnutím nahor.
- Ak nemáte bežný otvárač na konzervy, môžete otvárač na konzervy použiť na švajčiarsku armádu alebo na iný otvárač na konzervy.
- Ak nemáte otvárač na konzervy, je najlepšie ísť do obchodu a jeden si vyzdvihnúť.
- Aj keď je možné použiť aj iné náradie, napríklad ostrý nôž, otvorenie plechovky s fazuľami bez otvárača na konzervy môže byť nebezpečné.
- 3 Fazuľu scedíme. Je veľmi dôležité vypustiť plechovku fazule, pretože sa skladuje vo slanom náleve na báze vody a soli. Aj keď sa na konzumácii slaného nálevu nestalo nič zlé, obsahuje veľa sodíka, ktorý možno nebudete chcieť vo svojom recepte použiť. Nalejte fazuľu do cedníka vo výlevke a opláchnite ju studenou vodou, aby ste odstránili soľanku a prebytok sodíka. Reklama
Pripravili ste tento recept?
Metóda 2 z 3: Varenie hlavných jedál s fazuľou
- jeden Vyrobte si Huevos Rancheros. V hrnci na stredne vysokej teplote pridajte olej, cesnak a kmín. Suroviny miešajte, kým neucítite vôňu kmínu alebo asi minútu. Potom pridáme fazuľu a vodu. Fazuľu povaríme šesť alebo sedem minút. Na záver pridáme limetkovú šťavu a fazuľu roztlačíme pomocou zemiakového stroja.
- 2 Pripravte si Huevos Rancheros. Na nepriľnavú panvicu pridajte dve čajové lyžičky oleja, vajcia rozdrobte na panvicu a povarte ich dve alebo tri minúty, kým sa vajíčka nerozvaria podľa vašich predstáv. Tortillu dáme na tanier, pridáme vrstvu fazule, nasledujú vajcia a feta.
- 3 Varíme čierne fazule, tekvicu a morčacie burritá. Začnite tým, že nakrájate tekvicu maslovej na kúsky s priemerom 30 cm. Na nepriľnavej panvici na strednej až vysokej teplote varíme tekvicu v kanolovom oleji tri alebo štyri minúty z každej strany. Odložte tekvicu do misy. Cibuľu a čili prášok povaríme na panvici dve minúty. Potom pridajte morku a varte ju tri minúty alebo kým nebude vyzerať hotovo (t. J. Už nie je ružový). Nakoniec vložte do panvice čierne fazule, soľ a uvarenú tekvicu. Zmes zahrievajte jednu alebo dve minúty.
- Pripravte burritos. Tortilly zahrievajte v mikrovlnnej rúre desať sekúnd. Vložte morčaciu zmes do tortilly a potom na vrch posypte syrom Jack a koriandrom. Zrolujte a podávajte burritos.
- 4 Zmiešajte šalát s tromi fazuľami a zelerom. Vypustite všetky konzervy s fazuľou. Fazuľu zmiešame spolu s cibuľou a zelerom. Potom pridáme zálievku z olivového oleja, octu, cukru, soli, zeleru a čierneho korenia. Šalát premiešajte tak, aby bol celý pokrytý dresingom. Chladte dve až štyri hodiny.
- Ak máte okrem obličky, garbanzo alebo zelených fazúľ ešte nejaké zvyšné konzervy od fazule, môžete ich vhodiť alebo ich použiť na nahradenie jednej z ďalších konzerv.
- Ak máte iba jednu konzervu fazule, môžete ísť do miestneho obchodu s potravinami a vyzdvihnúť ďalšie fazule, ktoré potrebujete pre recept.
- 5 Uvaríme červenú fazuľu a ryžu. Vo veľkom hrnci na strednom až vysokom ohni podusíme cesnak, cibuľu, zeler a papriku. Vhoďte cibuľový prášok, fazuľu, horúcu omáčku, soľ a korenie. Akonáhle zmes vyzerá jemne, znížte ju na minimum a naštartujte ryžu. V hrnci privedieme kurací vývar k varu. Vložte ryžu a maslo. Akonáhle to opäť vrie, stíšime plameň a dusíme ho dvadsať minút so zatvoreným vekom. Fazuľovú zmes zmiešame s ryžou. Podávajte to s trochou čerstvého koriandra na vrchu. Reklama
Pripravili ste tento recept?
Metóda 3 z 3: Príprava fazuľových príloh
- jeden Vyšľahajte čierny fazuľový dip. V kuchynskom robote si pretlačte čierne fazule, polovicu červenej cibule, ocot, pomarančový džús, olej, cesnak, kmín a koriander. Vložte zmes do misy. Dochutíme ju soľou a korením. Na vrch dáme zvyšnú červenú cibuľu a podávame s tortilla chipsami alebo nakrájanou zeleninou.
- 2 Podávajte salsu s čiernymi očami hrachu. Vypustite plechovky čiernookého hrášku, člena rodiny fazule a hrachu, ktorý je v skutočnosti fazuľou. V stredne veľkej miske zmiešajte čiernooký hrášok s paradajkami, limetkovou šťavou a jarnými pórmi. Fazuľové jedlo dochutíme soľou, korením a podávame s tortillovými lupienkami.
- 3 Pripravte bruschettu z bieleho fazule. Nakrájajte bochník bieleho chleba na pol centimetrové plátky a potom ho zľahka opečte. Z každého kúska hrianky potrieme jednu stranu cesnakom. Z citróna nastrúhajte pol lyžičky šupky a vytlačte z nich šťavu. Vložte fazuľu, citrónovú šťavu a kôru, petržlenovú vňať, olej, soľ a korenie do misy. Zmiešajte fazuľovú zmes. Na cesnakový toast položte fazuľovú zmes. Pridáme posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Reklama
Pripravili ste tento recept?
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu. PredložiťReklama
Tipy
Odošlite tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!Veci, ktoré budete potrebovať
- Hrniec
- Lis na zemiaky
- Misa strednej veľkosti
- Strúhadlo
- Hriankovač
