Ako si pripraviť sendvič so šunkou a syrom

Šunkové a syrové sendviče sa dajú ľahko pripraviť. Ak môžete a naozaj dobrý sendvič, budete však musieť urobiť viac, ako vložiť medzi dva krajce chleba pár plátkov šunky a syra. Existuje veľa kreatívnych spôsobov výroby sendviča so šunkou a syrom, od druhu podávaného na bagete až po druh, ktorý grilujete alebo pečiete. Keď poznáte základy výroby sendviča, môžete experimentovať s vytváraním vlastných variácií!

Zloženie

Francúzsky sendvič so šunkou a syrom

• 1 francúzska bageta (dlhá asi 26 palcov / 66,04 centimetrov)
• 2 až 3 lyžice masla, pri izbovej teplote
• 2 až 3 polievkové lyžice dijonskej horčice (voliteľné)
• 8 uncí (230 gramov) neúdenej tenko nakrájanej lahôdkovej šunky
• 6 až 8 uncí (180 až 225 gramov) tenko nakrájaného syra Gruyere
• 8 až 10 uhoriek, pozdĺžne nakrájaných na tenké plátky (voliteľné)

Slúži 4 až 8

Grilovaný sendvič so šunkou a syrom

• 2 krajce chleba
• 2 plátky šunky
• 2 plátky syra (odporúča sa čedar)
• 2 lyžičky masla, zmäknuté na izbovú teplotu

Podáva sa 1

Monte Cristo šunka a syrový sendvič

• 1 vajce
• Štipka soli a korenia
• 2 krajce bieleho chleba
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica majonézy
• 55 55 g hrubej nakrájanej pečenej šunky
• ¼ unce (8 gramov) nastrúhaného syra gruyere
• 1 lyžica masla
• práškový cukor, na posypanie (voliteľné)

Podáva sa 1

Posuvníky na šunku a syr

• 12 bielych závitkov na večeru (použil som havajské závitky)
• 12 plátkov medovej šunky
• 12 plátkov švajčiarskeho syra
• 3 lyžice masla, rozpustené
• 1 lyžica sušených, mletých cibuľových vločiek
• 1 lyžica žltej horčice
• ¼ lyžička worcesterskej omáčky
• 1 lyžička maku

Podáva sa 12

Kroky

Metóda jeden zo 4: Príprava francúzskeho sendviča so šunkou a syrom

1. jeden Bagetu pomocou zúbkovaného noža pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Skúste si zaobstarať taký, ktorý je dlhý asi 26,04 centimetra. Môžete sa rozhodnúť zahrnúť pätu alebo ju odrezať.
2. 2 Z jednej strany bagety natrieme maslo a z druhej strany horčicu. Ak nemáte radi horčicu, tak jednoducho použite viac masla. Uistite sa však, že maslo má izbovú teplotu; toto uľahčí šírenie.
   • Ak nenájdete nijakú dijonskú horčicu, môžete namiesto nej použiť bežnú horčicu.
   • Pre extra chuť použite solené maslo.
3. 3 Na spodnú polovicu bagety navrstvíme šunku a syr. Pre extra chuť a chrumkavosť môžete pridať aj niekoľko nakrájaných cornichonov.
4. 4 Hornú polovicu bagety zakryte sendvič a zľahka na ňu stlačte. To sendvič „utesní“ a pomôže udržať ho pohromade. Netlačte však tak silno, aby kôra praskla.
5. 5 Sendvič nakrájajte na 4 až 8 rovnako veľkých porcií. Ak sendviče nedržia pohromade, môžete do stredu každého z nich prilepiť špáradlo so sendvičom / klubkovým volánom.
6. 6 Sendviče ihneď podávajte. Ak ich nebudete hneď jesť, môžete ich pevne zabaliť do plastovej fólie a odložiť na ďalší deň do chladničky. Reklama

Pripravili ste tento recept?

Metóda 2 zo 4: Príprava sendviča so šunkou a syrom na grile

1. jeden Každý krajec chleba natrieme z jednej strany trochou masla. Výborne na to poslúži biely, francúzsky alebo kváskový sendvičový chlieb, môžete však použiť aj iné druhy, napríklad pšenicu. Nepoužívajte na to bagetu.
   • Pre chutný zvrat použite namiesto masla majonézu.
2. 2 Zostavte sendvič tak, že chlieb má zvonka maslom potreté strany. Jeden z krajcov chleba položte maslom nabok na reznú dosku. Na to navrstvite šunku a syr, potom stlačte posledný plátok chleba na vrch. Uistite sa, že máslová strana smeruje nahor. Keď sendvič grilujete, maslo vám pomôže urobiť chlieb pekným a chrumkavým.
   • Počet plátkov šunky a syra nemusí byť presný. Podľa vlastnej chuti môžete použiť viac / menej šunky alebo syra.
   • Najobľúbenejšou voľbou je čedar, ale môžete použiť aj iné syry, napríklad Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack alebo Swiss.
   • Pre ešte väčšiu príchuť pridajte rančový dressing na šunku a syr, než dáte posledný krajec chleba.
3. 3 Varte sendvič na panvici na strednom ohni 2 až 3 minúty. Vložte panvicu na kachle a nechajte ju zohriať; nemusíte na ňu pridávať žiadne maslo. Akonáhle je panvica dostatočne horúca, položte na ňu sendvič a nechajte ju variť 2 až 3 minúty.
4. 4 Sendvič pomocou špachtle preklopte a potom ho ešte pár minút povarte. Sendvič je hotový, keď sa syr rozpustí a chlieb sa zafarbí do zlatohneda.
   • Použite ťažký hrniec na stlačenie sendviča skôr, ako ho otočíte a tesne predtým, ako ho zložíte z panvice. To sendvič vyrovná a uľahčí jeho konzumáciu.
5. 5 Podávame sendvič ešte teplý. Môžete ich podávať tak, ako sú, alebo pridať stranu, napríklad hranolky alebo hranolky. Reklama

Pripravili ste tento recept?

Metóda 3 zo 4: Príprava sendviča so šunkou a syrom Monte Cristo

1. jeden V plytkej miske vajíčko rozšľaháme vidličkou, kým nie je hladké, potom ho odstavíme. Vajíčko podľa chuti dochutíme štipkou soli a korenia. Budete do toho namáčať chlieb, napríklad pripravovať francúzsky toast, takže sa uistite, či je jedlo dostatočne veľké.
2. 2 Jeden krajec chleba natrieme majonézou a druhý krajček horčicou. Natierate iba jednu stranu, nie obe. Na horčicu môžete použiť obyčajnú žltú horčicu alebo viac chutnú dijonskú horčicu.
   • Nepoužívajte maslo na chlieb. Neskôr ho budete používať na grilovanie.
3. 3 Zostavte sendvič a potom ho jemne zatlačte. Jeden z krajcov chleba položte nadol na pult horčicovou stranou nahor. Na vrch navrstvíme plátky šunky a syra, potom ich prikryjeme zvyšným plátkom, majonézou, stranou nadol. Jemne stlačte sendvič, aby ste ho vyrovnali. Uľahčíte si tak grilovanie.
   • Ak nemáte nastrúhaný syr, môžete namiesto toho použiť 2 plátky syra. Švajčiar bude chutiť vynikajúco!
   • Ak nemáte Gruyere, môžete použiť aj iné druhy syrov, napríklad Gouda, Monterey jack alebo Swiss.
   • Na rozdiel od iných grilovaných sendvičov si na nej necháte majonézu / horčicu vo vnútri namiesto vonkajšej strany sendviča.
4. 4 Na strednom ohni rozpustíme na panvici maslo. Keď sa maslo topí, panvicu nakloňte okolo, aby rovnomerne pokryla povrch. Môžete ho tiež rozložiť okolo pomocou špachtle.
5. 5 Ponorte sendvič do rozšľahaného vajíčka. Vložte sendvič do misky na vajcia, počkajte niekoľko sekúnd, potom ju preklopte a ponorte druhú stranu do vajíčka. Uistite sa, že vajíčko vsiaklo do chleba.
6. 6 Vložte sendvič do panvice a povarte ho z každej strany 2 až 3 minúty. Sendvič varíme 2 až 3 minúty, potom ho pomocou špachtle prevrátime. Varte ho ďalšie 2 až 3 minúty. Sendvič je hotový, keď sa syr rozpustí a chlieb sa zafarbí do zlatohneda.
7. 7 Podávame sendvič ešte horúci. Ak chcete, môžete na vrch posypať práškovým cukrom. Reklama

Pripravili ste tento recept?

Metóda 4 zo 4: Výroba posúvačov na šunku a syr

1. jeden Rúru predhrejte na 175 ° C a veľký plech vyložte alobalom.
2. 2 Večierkové závitky nakrájajte na chlieb nožom. Niektoré rožky môžu byť už predrezané. Ak je to váš prípad, stačí ich roztrhnúť na polovicu.
   • „Havajské“ alebo sladké rožky by boli pre tento recept skvelé!
3. 3 Do každej rolády vložte plátok šunky a švajčiarsky syr. Otvorte závitky a na každú spodnú polovicu položte plátok šunky a švajčiarskej. Hornú polovicu rolády prikryjeme šunku a syr.
   • Možno budete musieť nakrájať syr a potom ho navrstviť dovnútra kotúčov, aby ste sa uistili, že sedí.
   • Nemáte švajčiarčinu alebo neznesiete chuť? Namiesto toho konektor Cheddar, Colby alebo Monterey!
4. 4 Závitky poukladajte na plech a odložte ich. Je v poriadku, ak sa kotúče dotýkajú, ale tiež by sa nemali tlačiť dokopy. Ak nemáte na plechu dostatok miesta, odložte zvyšné rožky nabok a naplánujte ich pečenie v samostatnej várke.
5. 5 Zvyšok surovín spojte v stredne veľkej miske na mixovanie. Ak ste to ešte neurobili, rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre alebo v malom hrnci na sporáku. Nalejte ju do stredne veľkej misy na miešanie, potom pridajte cibuľové lupienky, horčicu, worcesterskú omáčku a mak. Miešajte ich spolu s vidličkou alebo metličkou, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
   • Pre komplexnejšiu chuť použite namiesto žltej horčice dijonskú horčicu.
6. 6 Zmesou zalejeme sendviče a potom ich necháme 10 minút odležať. Počas tejto doby zmes vsiakne do chleba a dodá mu väčšiu príchuť. Ste pripravení na pečenie rohlíkov, keď začne maslo tuhnúť.
7. 7 Rožky voľne zakryjeme alobalom a pečieme ich 15 minút. Po 15 minútach nakuknite na závitky. Ak je syr roztavený, ste pripravení na ďalší krok. Ak nie je syr rozpustený, pečte závitky ešte jednu alebo dve minúty.
8. 8 Odstráňte fóliu a rožky pečte ďalšie 3 až 4 minúty. Sú pripravené, keď vrchné časti zozlatnú a chrumkajú.
9. 9 Rožky podávajte rovno z rúry, kým sú ešte teplé. Sú ideálne na večierky, keď musíte obslúžiť veľa ľudí. Reklama

Pripravili ste tento recept?

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu, aby ste dostali správu. Predložiť
Reklama

Tipy

• Množstvo šunky a syra nemusí byť presné. Ak máte naozaj radi šunku, použite viac šunky! Ak máte radi syr, použite viac syra!
• Môžete použiť takmer akýkoľvek druh syra. Cheddar je najobľúbenejšou voľbou, ale môžete použiť aj iné druhy, napríklad Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack alebo Swiss.
• Môžete použiť akýkoľvek druh tenkej plátky lahôdkovej šunky, ale väčšina výrobcov sendvičov uprednostňuje Jambon de Paris. Šunka Blackforest je ďalšou skvelou voľbou!
• Obyčajný biely chlieb je najlepšou voľbou pre tieto druhy sendvičov, ale môžete použiť aj kysnuté cesto, najmä ak ho grilujete!
• Pre zdravé chrumkanie pridajte do svojho francúzskeho bagetového sendviča trochu šalátu.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Veci, ktoré budete potrebovať

Príprava francúzskeho sendviča so šunkou a syrom

• Doska na krájanie
• Nôž na chlieb
• Nôž

Príprava sendviča so šunkou a syrom na grile

• Panvica
• Špachtle
• Nôž

Príprava sendviča na grile so syrom Monte Cristo

• Plytké jedlo
• Vidlička
• Nôž
• Panvica
• Špachtle

Výroba posúvačov na šunku a syr

• Veľký plech na pečenie
• Alobal
• Nôž na chlieb
• Stredne veľká mixovacia misa
• Vidlička alebo metla