Ako jesť kokos

Kokos je vynikajúci k konzumácii surový, opečený a ako súčasť iných jedál a pečiva. Pomocou ťažkých nástrojov a sily vylomte kokosové orechy a odstráňte dužinu vo vnútri. Ak nemáte plný kokos, môžete tiež použiť nastrúhaný kokos, kokosové mlieko a kokosový olej na doplnenie polievok, omáčok, hranoliek a pečiva bohatou chuťou.

Kroky

Metóda jeden zo 4: Jesť surový kokos

1. jeden Ostrým nožom vpichnite do kokosu. Vložte kokos na dosku na krájanie tak, aby jej otvory alebo priehlbiny smerovali nahor. Jednou rukou pevne podložte kokosový dno alebo ho rozomlejte položením na zvinutú handričku. Druhou rukou skúste strčiť ostrý nôž do každej z troch dier kokosového orecha, kým ľahko vojde dovnútra.
   • Nôž strčte do kokosu tak, aby vytvoril otvor, potom ho opatrne vyberte.
   • Na zapichnutie do kokosu je možné namiesto noža použiť skrutkovač.
2. 2 Vypustite kokosovú vodu do misy alebo pohára. Vyberte kokos a prevráťte ho nad nádobou. Nechajte ju úplne odtekať. Kokosovú vodu si odložte na pitie resppridať do smoothieneskôr.
3. 3 Položte kokos na tvrdý povrch a rozlomte ho kladivom. Vonkajšia škrupina kokosového orecha je taká tvrdá, že bežný nôž cez ňu nebude schopný preťať. Ak ho chcete rozbiť, vložte kokos do čistého plastového vrecka alebo veľkého vrecka Ziploc a položte ho na tvrdý povrch, napríklad na betónovú cestu. Pomocou kladiva rozbite kokos, až kým sa nerozpadne na kúsky.
4. 4 Maslovým nožom oddeľte kokosovú dužinu od škrupiny. Odstráňte zlomené kúsky kokosu z plastového vrecka a vložte ich späť na dosku na krájanie. Otočte každý kus lícom nadol a jednou rukou podložte škrupinu. Pristúpte nožom na maslo k bočnej strane kokosového orecha obráteného nadol a dužinu opatrne vypáčte zo škrupiny.
5. 5 Kožu z kokosovej dužiny olúpeme škrabkou na zeleninu. Hneď ako sa kokosová dužina zbaví šupky, odstráňte šupku zo zeleniny. Stiahnite hnedý povlak vlákniny, ako by ste to robili pri zemiakoch. Opláchnite kokosovú dužinu, aby ste z pokožky odstránili zvyšky.
6. 6 Čerstvý kokos skladujte v chladničke 4 - 5 dní. Vložte kúsky kokosu do vzduchotesnej plastovej nádoby alebo zapečateného vrecka so zipsom. Uchovávajte ich v chlade 4 - 5 dní. Reklama

Metóda 2 zo 4: Príprava strúhaného kokosu

1. jeden Kokos nastrúhame na malé alebo veľké kúsky. Nastrúhame čerstvý kokoss kovovým strúhadlom na syr. Bok s menšími otvormi použite na jemne nastrúhaný kokos a stranu s väčšími otvormi pre väčšie kokosové vločky. Na výrobu väčších kusov podobných trieskam použite škrabku na zeleninu.
2. 2 Strúhaný kokos odložte na 1-2 dni do chladničky. Ak strúhate kokos, uložte ich do chladničky vo vzduchotesnej plastovej nádobe. Skúste to použiť do 2 dní, keď sa to začne kaziť. Nezabudnite po tomto čase vyhodiť všetok zostávajúci strúhaný kokos.
3. 3 Opečte kokosové vločky v rúre po dobu 5-10 minút. Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita (približne 167 stupňov Celzia). Na nepriľnavý plech rozložíme nastrúhaný kokos. Opečte ho 5-10 minút, kým nezhnedne.
   • Použite čerstvý kokos, ktorý ste nastrúhali, alebo kúpte nastrúhaný kokos v miestnom obchode s potravinami.
   • Ak si kúpite sladený kokos, bude potrebné, aby sa mu dohneda spotrebovala kratšia doba varenia.
   • Opečený kokos môžete pridať do jogurtu, šalátov, cereálií, zmrzliny a iného občerstvenia.
4. 4 Opečené kokosové vločky skladujte na chladnom a suchom mieste až 2 mesiace. Opečený, nastrúhaný kokos vložte do vzduchotesnej plastovej nádoby. Nádobu uložte na miesto, ktoré nebude teplé alebo vlhké, ako napríklad kuchynská skrinka. Kokosový kokos vydrží až dva mesiace, ak je správne utesnený.
   • Nastrúhaný kokos vydrží v mrazničke až rok.
   Reklama

Metóda 3 zo 4: Varenie s kokosom

1. jeden Varíme s kokosovým olejom. Kokosový olej môže byť vynikajúcim prostriedkom na výmenu olivového oleja vo vašich bežných receptoch, najmä ak pripravujete jedlo na praženici. Aj keď obsahuje rovnako veľa tukov ako iné oleje, kokosový olej obsahuje aj mastné kyseliny so stredným reťazcom, ktoré sa v tele rýchlejšie metabolizujú. Vo svojich receptoch použite rovnaké množstvo kokosového oleja ako v prípade iných tukov.
2. 2 Pridajte kokosové mlieko do polievok a omáčok. Kokosové mlieko je spôsob vhodný pre vegánov a bez mliečnych výrobkov, ktorý dodáva polievkam a omáčkam trochu krémovej zložky bez toho, aby boli príliš ťažké. Skúste si napríklad pripraviť ananásovú kokosovú omáčku pre chutné jedlá. Kokosové mlieko môže byť tiež vynikajúcou marinádou pre kuracie alebo krevety.
3. 3 Varte jedlá zamerané na kokos. Kokos je kľúčovou ingredienciou mnohých populárnych jedál z celého sveta. Experimentujte s rôznymi receptami, aby ste získali pocit, ako variť s kokosom. Niektoré jedlá, ktoré je možné vyskúšať, zahŕňajú:
   • Kokosové čatní, juhoindické jedlo
   • Thajské kari
   • Polievka Tom Kha Gai
   • Kokosové krevety
   Reklama

Metóda 4 zo 4: Príprava kokosových dezertov

1. jeden Upečieme kokosový koláč. Predhrejte si rúru na 163 ° C. Vo veľkej miske zmiešajte 1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka, 3 vajcia, 0,5 šálky (120 ml) kokosového mlieka, 0,5 šálky (120 ml) mlieka a 2 šálky (470 ml) strúhaného kokosu. Zmes nalejeme do vymastenej, stredne veľkej tortovej formy a pečieme 25 minút.
2. 2 Pripravte kokosový krémový koláč. Pripravte kokosový krémový koláč tak, že rozdrobíte kokosový koláč v miske a vmiešate hovanilková poleva. Pridajte polevu a miešajte, kým zmes nemá konzistenciu podobnú cestu. Cesto stočte do guľôčok veľkosti pingpongu a 2 hodiny ich chladte v chladničke, potom vložte tyčinky s lízankami.
   • Ak chcete pridať šmrnc, ponorte koláčrozpustená čokoládaa chladíme ich ďalšie 2 hodiny.
3. 3 Pripravte kokosový cukrík. Vyrobte si kokosové cukrovinky pokryté čokoládouzmiešaním 1,75 šálky strúhaného kokosu, 1,75 šálky cukrárskeho cukru, 1 šálky nasekaných mandlí a 0,5 šálky (120 ml) kondenzovaného mlieka v stredne veľkej miske. Zmes stočte do guľôčok, ktoré majú veľkosť približne 1 palec (2,5 cm), a nechajte ich 20 minút chladiť v chladničke. Guličky ponorte do rozpustenej čokolády a nechajte ich ďalších 20 minút vychladnúť.
4. 4 Na pečenie nahraďte múku na báze obilia kokosovou. Kokosová múka je na bielkoviny bohatá a bezlepková alternatíva k bežnej múke. Aj keď sa dá použiť namiesto bežnej múky, mali by ste ju zameniť iba za tretinu múky, ktorú vyžaduje váš recept, pretože je oveľa nasiakavejšia. Nezabudnite svoje ingrediencie veľmi dôkladne premiešať, aby sa kokosová múka nehromadila. Reklama

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu, aby ste dostali správu. Predložiť
Reklama

Tipy

• Kokosové sušienky, kokosové tyčinky a kokosový krémový koláč sú niekoľko ďalších dezertných predmetov, ktoré môžete pripraviť s kokosom.

Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!

Podporte vzdelávaciu misiu wikiHow

Každý deň na wikiHow tvrdo pracujeme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už to bude zaistenie vašej bezpečnosti, zdravia alebo zlepšenie vašej pohody. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.

tenisové sety vyhrať