Citrónový čaj je vynikajúci nápoj, či už sa podáva teplý alebo ľadový! Pite horúci medový citrónový čaj na utíšenie bolesti v krku, alebo sa v teplom letnom dni schlaďte pohárom ľadového čaju. Akonáhle získate základné informácie, neváhajte experimentovať s rôznymi doplnkami, ako je čerstvé ovocie, ochutené sirupy alebo dokonca obľúbený likér.
Zloženie
Horúci medový citrónový čaj
- 1 polievková lyžica (15 ml) citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice (30 ml) medu
- 1 šálka (240 ml) horúcej vody
- 1 vrecúško čierneho čaju
- Plátok citróna na ozdobu (voliteľné)
Pripraví sa 1 pohár (240 ml) horúceho citrónového čaju
Ľadový citrónový čaj
- 4 šálky (950 ml) horúcej vody
- 1 šálka (200 gramov) cukru
- 1/4 čajovej lyžičky (1,5 gramu) sódy bikarbóny
- 10 vrecúšok čierneho čaju
- jeden⁄2 do 3⁄4 pohár (120 až 180 ml) citrónovej šťavy
- 4 šálky (950 ml) ľadu
- Plátky citróna na ozdobu (voliteľné)
Pripraví sa 8 pohárov (1 900 ml) ľadového citrónového čaju
Kroky
Metóda jeden z 3: Príprava horúceho citrónového čaju
- jeden 1 šálku (240 ml) vody priveďte do varu a vložte ju do hrnčeka. Vodu vložte do žiaruvzdorného hrnčeka a dajte ju na 30 - 60 sekúnd do mikrovlnnej rúry, alebo použite rýchlovarnú kanvicu na varnú dosku a potom horúcu vodu nalejte do hrnčeka. Pri manipulácii s horúcimi tekutinami buďte opatrní - v prípade potreby používajte na ochranu rúk utierku alebo chňapku.
- Každá mikrovlnná rúra sa líši podľa toho, ako dlho trvá varenie 1 šálky (240 ml) vody. Začnite s 30 sekundami a otestujte teplotu, aby ste zistili, či je dostatočne horúca. Stále pridávajte 30 sekúnd k časovaču, kým sa nedosiahne správna teplota.
- 2 Strmé vrecúško s čiernym čajom v horúcej vode po dobu 3-4 minút. Po namočení čaju vyberte vrecúško z hrnčeka. Ak vám nechutí chuť alebo nechcete kofeín z čierneho čaju, môžete tento krok úplne vynechať. Mnoho ľudí si vychutnáva horúci medový citrónový čaj bez toho, aby v ňom bol skutočne nejaký „čaj“!
- Môžete tiež použiť zelený čaj, čaj chai alebo dokonca bylinkový čaj s príchuťou citrónu.
- 3 Do horúcej vody vmiešajte med a citrónovú šťavu. Použite 2 lyžice (30 ml) medu a 1 lyžicu (15 ml) citrónovej šťavy. Ak používate čerstvý citrón, asi 1/2 z neho vám dá 1 lyžicu (15 ml) tekutiny. Ak nemáte po ruke čerstvé citróny, použite na rovnaký efekt fľaškovú šťavu vo fľašiach.
- Zmes neustále miešajte, až kým na dne hrnčeka nebude vidieť med.
Tip: Ak do hrnčeka pridáte med skôr, ako ho vlejete do horúcej vody, rozpustí sa rýchlejšie.
- 4 Pridajte do hrnčeka čerstvý plátok citróna na ďalšiu ozdobu. Čistým rezným doštičkom alebo nožom vyrežte buď klin, alebo plátok z citróna. Vtlačte ho do hrnčeka alebo ho jednoducho nakvapkajte do tekutiny, aby ste do čaju pridali trochu citrónu navyše.
- Čerstvý citrón je povzbudzujúca vôňa; už len vôňa citrónu, ako ho nakrájate, vám okamžite povzbudí náladu.
- 5 Doprajte si horúci medový citrónový čaj, ale pozor, aby ste sa nespálili! Pamätajte, že čaj bude horúci už pri prvom pití, preto si dajte pozor, aby ste si nespálili jazyk. Horký medový citrónový čaj je vynikajúci, ak si ho chcete vychutnať aj sám, ale môže vám pomôcť aj pri nachladnutí alebo angíne.
- Ak chcete, aby bol čaj sladší, môžete do čaju pridať viac medu alebo cukru.
Pripravili ste tento recept?
Metóda 2 z 3: Varenie ľadového citrónového čaju
- jeden Varte 4 šálky (950 ml) vody a nalejte ich do žiaruvzdorného džbánu. Vodu môžete variť buď v mikrovlnnej rúre, alebo použiť rýchlovarnú kanvicu na varnej doske. Ak používate mikrovlnnú rúru, bude to trvať asi 2 - 3 minúty, ale pred vložením do džbánu ju skontrolujte, aby ste sa ubezpečili, že je dostatočne horúca na to, aby ste do nej mohli namočiť čaj.
- Ak sa voda varí alebo naparuje, je dostatočne horúca. Ak chcete použiť ukazovateľ teploty, zamerajte sa na asi 82 až 93 ° C (180 až 200 ° F).
Výstraha: Do studenej sklenenej nádoby nikdy nedávajte vriacu vodu. Teplotný rozdiel rozbije sklo.
- 2 Cukor a sódu bikarbónu vmiešajte do horúcej vody, kým sa nerozpustia. Použite 1 šálku (200 gramov) cukru a 1/4 čajovej lyžičky (1,5 gramu) sódy bikarbóny. Zmes premiešajte lyžičkou s dlhou rukoväťou, až kým na dne džbánu neuvidíte ďalšie cukrové granule.
- Ak nemáte radi biely cukor, môžete tiež použiť rovnaké množstvo medu. Alebo ak chcete, aby bol ľadový čaj viac či menej sladký, stačí upraviť, koľko sladidla v tejto fáze pridáte.
Vedel si? Čierny čaj obsahuje tieto látky nazývané triesloviny, ktoré môžu čaju dodať horkú chuť. Sóda bikarbóna pomáha neutralizovať triesloviny, takže váš čaj bude chutiť oveľa hladšie.
- 3 Strčte 10 vrecúšok čierneho čaju v džbáne 10 minút. Ak používate bežné jednorazové čajové vrecúška, použite 10. Ak používate väčšie vrecúška určené na prípravu džbánov ľadového čaju, použite 2. Na potlač čajových vrecúšok použite lyžicu s dlhou rukoväťou, aby boli úplne ponorené v horúcej vode a nastaviť časovač.
- Skúste pripraviť zmes napoly čierneho a napoly zeleného čaju pre trochu inú príchuť alebo do zmesi pridajte niekoľko bylinkových čajových vrecúšok, aby ste jej dodali ovocnú príchuť.
- 4 Vyberte čajové vrecúška a vytlačte ich cez džbán. Po uplynutí 10 minút opatrne lyžičky vytiahnite z džbánu. Pomocou druhej lyžice vytlačte z vreciek tekutinu, aby ste nestratili žiaden čaj. Zbavte sa batožiny hneď, ako s nimi skončíte.
- Čajové vrecká sa dajú kompostovať, ak ich nechcete vyhodiť do koša.
- Môžete tiežopätovne použite čajové vrecúškaokolo domu.
- 5 Odšťavte 6 citrónov do džbánu a zamiešajte čaj. Ak nemáte čerstvé citróny, použite asi jeden⁄2 do 3⁄4 pohár (120 až 180 ml) citrónovej šťavy. Ak sa obávate, že je čaj príliš kyslý, trochu ho pridajte, čaj vyskúšajte a neprestávajte ho pridávať, kým nedosiahne správnu chuť.
- Skúste pridať šťavu z 1-2 pomarančov spolu s citrónmi, aby ste dosiahli sladšiu citrusovú príchuť.
- Ak omylom pridáte príliš veľa citrónu, môžete dochutiť vodou alebo sladidlom.
- 6 Pridajte 4 šálky (950 ml) ľadu a čaj chladte, kým nevychladne. Ľad pomáha rýchlo ochladiť čaj a po rozpustení tiež zdvojnásobí váš recept. Asi 2 - 3 hodiny v chladničke by mali byť dostatočne dlhé na to, aby ste ju ochladili, ale pokračujte a servírujte čaj na ďalšom ľade, ak je ešte trochu teplý.
- Skúste namiesto toho polovicu ľadu vylúčiť pre mrazené bobule.
- 7 Ozdobte pohár s 1-2 plátkami citrónu, nalejte čaj a užívajte si! Zvyšky ľadového čaju môžete nechať v chladničke 4 - 5 dní. Dajte pozor, aby ste vrchnú časť zakryli viečkom alebo igelitom, aby sa doň nemohli dostať chyby. Reklama
Pripravili ste tento recept?
Metóda 3 z 3: Úprava receptúry
- jeden Do horúceho citrónového čaju nastrúhajte čerstvý zázvor, aby ste získali ďalšie výhody. Asi 2,5 cm čerstvého zázvoru by malo stačiť na dodanie jeho chuti a účinku na trávenie a upokojenie. Samozrejme množstvo môžete upravovať podľa vlastného vkusu.
- Môžete použiť mletý zázvor, ale chuť a zdravotné výhody nebudú rovnaké, ako keby ste použili čerstvý zázvor. Asi 1/4 čajovej lyžičky (1,75 gramu) mletého zázvoru sa rovná asi 1 polievkovej lyžici (15 gramov) čerstvého zázvoru.
- 2 Vychutnajte si horúci nápoj pridaním whisky do horúceho citrónového čaju. Pridajte 2 tekuté unce (59 ml) whisky do už pripraveného citrónového čaju. Zmes premiešajte lyžičkou, aby sa alkohol rozptýlil, aby nezostal plávať v hornej časti hrnčeka.
- Experimentujte s príchuťami tak, že si z whisky vyberiete škótku, brandy, korenený rum alebo ochutený likér.
- Ľadový čaj s citrónom môžete tiež obohatiť infúziou alkoholu.
- 3 Posuňte čaj na ďalšiu úroveň pridaním posypaného sušeného korenia. Škorica, kardamón, klinček, badián alebo dokonca chilli prášok dodajú vášmu čaju ďalší hrejivý prvok. Jednoducho vmiešajte do čaju štipku alebo asi 1/4 čajovej lyžičky (0,5 gramu) vybraného korenia a vychutnajte si ho.
- Ak máte škoricové tyčinky, pred nalievaním horúcej vody pridajte do hrnčeka 1.
- 4 Pripravte ochutené jednoduchý sirup aby váš čaj dostal novú esenciu. Mäta alebo malina sú vynikajúce príchute, ktoré doplnia citrón vo vašom horúcom alebo ľadovom čaji. Zahrejte 1 šálku (200 gramov) bieleho cukru a 1 šálku (240 ml) vody a duste ich spolu, kým sa cukor nerozpustí, čo trvá asi 5 minút. Zmes odstavte z ohňa a vmiešajte 1 šálku (25 gramov) listov mäty alebo 1 šálku (125 gramov) čerstvých malín. Nechajte ich strmé 30 minút, potom preceďte tekutinu do sklenenej nádoby, ktorú môžete použiť do čaju.
- Do šálky čaju pridajte asi 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 ml) jednoduchého sirupu, aby ste ich všetci osladili a dochutili súčasne.
- 5 Pridajte sódovú vodu a pripravte šumivý ľadový čaj. Jednoducho pohár naplňte čiastočne ľadovým čajom a zvyšok dolejte sódovou vodou. Čím viac sódovej vody použijete, tým viac bude váš čaj sýtený. Pokojne použite obyčajnú sódovú vodu alebo ochutenú.
- Sódová voda sa tiež často nazýva perlivá voda, seltzerová voda alebo šumivá voda.
- 6 Vmiešajte čerstvé ovocie, aby ste dodali šmrnc farby a povzbudili chuť. Plátky pomaranča, maliny, jahody, čučoriedky, černice, broskyne, ananás a mnoho ďalších druhov ovocia sú skvelými doplnkami vášho ľadového čaju. Pridajte do svojho pohára asi 1/4 šálky (45 gramov) čerstvého ovocia a zalejte ho ľadovým čajom.
- Po dopití čaju je ovocie vynikajúce k jedlu.
- Dalo by sa dokonca zmraziť nejaké ovocie a použiť ho v ľadovom čaji namiesto skutočného ľadu.
Pripravili ste tento recept?
Otázky a odpovede komunity
Vyhľadávanie Pridať novú otázku- Otázka Ako si môžem pripraviť horúci medový citrónový čaj? Varte vodu, pridajte čerstvú citrónovú šťavu (koľko len chcete) a vytlačte trochu bio medu. V opačnom prípade uvarte citrónovo-čajové vrecúško a pridajte k nim med.
- Otázka Nemáme doma žiaden med. Mám namiesto medu použiť cukor. LivPizza: D Áno, aj keď nemusí chutiť tak dobre ako med, pretože citrón a med majú lepšiu chuť.
- Otázka Môj citrón má zelenú kôru; môže byť rovnako účinný ako žltý citrón, ak sa používa ako čaj? Áno, podľa želania by to mala byť aj chuť vápna.
Reklama
Video . Použitím tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.
Tipy
- Nebojte sa prispôsobiť každý recept svojim osobným vkusom. Pridajte viac alebo menej cukru alebo medu, viac alebo menej citrónu alebo iný druh čaju, aby bol váš nápoj pre vás ideálny.
Reklama Pridať tip Všetky príspevky tipov sú pred zverejnením starostlivo skontrolované. Ďakujeme za odoslanie tipu na kontrolu!
Varovania
- Pri manipulácii s horúcimi tekutinami buďte opatrní, pretože by ste si mohli ľahko popáliť ruky. Podľa potreby použite utierku alebo chňapku.
Veci, ktoré budete potrebovať
Príprava horúceho citrónového čaju
- Nôž a rezná doska
- Odmerky a lyžice
- Lis na citrusy
- Hrnček
- Čajová kanvica alebo mikrovlnka
- Lyžica
- Utierka alebo chňapka
Varenie ľadového citrónového čaju
- Nôž a rezná doska
- Odmerky a lyžice
- Lis na citrusy
- Čajová kanvica alebo mikrovlnka
- Okuliare
- Lyžica s dlhou rúčkou
- Žiaruvzdorný džbán
- Utierka alebo chňapka
