Ako variť bez kuchynského robota

Ak nemáte kuchynský robot, môžete preskočiť recepty, ktoré si vyžadujú jeho použitie. Namiesto kuchynského robota však môžete použiť množstvo rôznych nástrojov a techník. Väčšinu úloh zvládnete pomocou mixéra, mixéra alebo mlynčeka na korenie. Avšak aj keď také nemáte, väčšinu potravín môžete rozložiť ručne!

Metóda jeden z 2: Pomocou mixéra, mixéra alebo mlynčeka

jeden Použite mixér na mletie, nasekanie alebo pyré. Váš mixér je všestrannejší než len príprava smoothie. Ak váš recept vyžaduje jemne mletú alebo nasekanú prísadu, mixér niekoľkokrát pulzujte, kým nedosiahne správnu konzistenciu. V prípade pyré nechajte mixér trochu dlhšie.
- Na mixovanie vyskúšajte pulzovanie mrkvy, cesnaku a byliniek v mixéri.
- Pred pridaním do polievky alebo omáčky si zeleninu pretlačte v mixéri, aby ste získali dokonale hladkú textúru.
- Ak ťažko miešate tuhšie jedlá, ako sú orechy, alebo vláknité jedlá, ako je zeler, uistite sa, že čepele mixéra sú ostré. Ak si nie ste istí, ako ich nabrúsiť, prečítajte si pokyny výrobcu.
2 Kombinujte kvapaliny a tuhé látky v mixéri. Či už používate aručný mixér, dostojanový mixéraleboponorný mixér, váš mixér môže fungovať ako užitočná náhrada za kuchynský robot. Jedlo vložte do veľkej odolnej misy a položte ju nižšie do mixéra, potom ho zapnite.
- Mixér je obzvlášť užitočný, keď kombinujete tekutú zmes so suchou, napríklad na pečivo. Môžete tiež použiť mixér na šľahanie pusiniek, majonézy a domácej šľahačky.
- Ručný ponorný mixér je ideálny na miešanie domácich majonéz alebopestoma jeho kompaktný dizajn zaberie vo vašej kuchyni oveľa menej miesta, ako by to robil kuchynský robot.
- Ak máte háčikový nástavec, môžete pomocou stojanového mixéra miešať cesto na chlieb, koláče a sušienky.
3 Nakrájajte orechy a korenie na mlynčeku na kávu, ak taký máte. Ak máte radi čerstvo uvarenú šálku kávy ráno, možno už máte aj mlynček na kávu. Stačí si zmerať potrebné ingrediencie a niekoľko minút pulzovať mlynčekom, alebo kým sa všetko nerozpadne.
- To je skvelá voľba, ak chcete pridať nasekané orechy do lahodného dezertu.
- Ak máte celé korenie, ako sú korenie z korenia alebo kardamónu, rozomlejte ho, aby sa uvoľnila jeho vôňa, skôr ako ho použijete v miske!
Tip: Určitevyčistiť brúskudobre pred a po použití. V opačnom prípade môže váš recept chutiť ako káva alebo naopak!
ping pong alebo stolný tenis
4 Mäkšie jedlo zomelieme v ricéri alebo mlynčeku na potraviny. Ak potrebujete zložku zmeniť na konzistenciu podobnú ryži alebo múke, ručná brúska vám dá prácu rýchlo. Stačí vložiť jedlo do misky na mlynčeku, potom ho zapnúť, ak je elektrické, alebo kľučkovať rukoväťou, ak je to ručné. Výsledok, ktorý získate, bude závisieť od veľkosti otvorov v mlynčeku a typu jedla, ktoré meliete.
- Je to vynikajúci spôsob, ako pripraviť ryžový karfiol, populárnu alternatívu k tradičnej ryži s nízkym obsahom sacharidov.
- Svoj mlynček na jedlo môžete použiť aj na rýchle spracovanie varených zemiakov na krémovú kašu.
Reklama

Metóda 2 z 2: Ručné spracovanie potravín

jeden Nakrájajte väčšinu svojho jedla na dobrý kuchársky nôž . Väčšinou, keď recept vyžaduje kuchynský robot, je to preto, že jedlo je potrebné nakrájať alebo jemne zomlieť. Aj keď to môže trvať trochu dlhšie, rovnakú prácu môžete urobiť aj s ostrým kuchárskym nožom. Jedlo len položte na reznú dosku a opatrne ho nakrájajte na malé kúsky. Veľkosť kusov bude závisieť od toho, čo sekáte a od čoho vyžaduje recept.
- Cesnak, cibuľa azelermôžu byť všetky jemne mleté napríklad rukou.
- Samozrejme, vždy, keď niečo krájate nožom, nezabudnite byť opatrní. Držte nôž pevne v dominantnej ruke. Druhou rukou zatočte prsty dovnútra, aby vyzerali ako medvedí pazúr, a potom pomocou tohto pazúrika pridržte jedlo, ktoré krájate. Týmto spôsobom, aj keď vám nôž skĺzne, bude sa iba tak dotýkať chrbta vašich kĺbov.
Tip: Často pomôže najskôr nakrájať jedlo na väčšie kúsky. Skúste nakrájať ingrediencie na polovice, štvrtiny alebo plátky skôr, ako začnete s jemnou prácou nožom.
2 Pomocou strúhadla najemno nastrúhajte pevnú zeleninu. Namiesto kuchynského robota na krájanie tvrdej zeleniny, ako je mrkva alebo zemiaky, môžete jedlo rozotrieť po škatuli alebo mikroploške. Pri posúvaní jedla tam a späť po otvoroch v strúhadle mierne stlačte. Ak používate mikroplaner, vždy používajte rukoväť na nástroji, aby ste sa náhodne neporezali.
- Strúhadlá sú perfektné, keď robíte špargľu, šalát alebo hash.
- To je tiež dobrá voľba, ak potrebujete nastrúhaný zázvor na omáčku, praženicu alebo na pitie.
- Dajte pozor, aby ste nemali prsty na strúhadle, inak by ste mohli škaredo škrabnúť!
3 Potraviny pretlačte tak, že ich uvaríte, kým nie sú mäkké, a potom ich rozdrvíte. Jedným z najobľúbenejších spôsobov použitia kuchynského robota je pyré na jedlo, ale ak je to potrebné, môžete to urobiť ručne. Na úvod jedlo duste, varte alebo ho duste, kým nie je mäkké a takmer sa nerozpadne. Potom jedlo roztlačte vidličkou alebo zemiakovým strojom, kým nezíska hladkú rovnomernú konzistenciu.
- Pre ešte jemnejšiu textúru vylejte kašu cez sito a pretlačte ju zadnou časťou lyžice.
- To je ideálne riešenie na prípravu ovocných polev zo zmrzliny alebo vlastnej domácej paradajkovej omáčky!
4 Potraviny drvte pomocou valčeka a plastového vrecka. Ak potrebujete rýchlo rozložiť jedlo na malé kúsky, vložte prísadu do uzatvárateľného plastového vrecka a položte ju na pevnú dosku na krájanie. Potom pomocou valčeka pretočte sem a tam cez vrecko, aby ste jedlo rozdrvili. Ak máte odolné kúsky, môžete ich rozbiť dokonca plochou stranou valčeka.
- Je to skvelý spôsob, ako rozbiť čipsy alebo cookies, aby ste získali chrumkavú polevu na kastróly a dezerty!
- Touto metódou môžete rozdrviť aj cícer na domáci hummus.
5 Vymiesime chlebové cesto alebo koláčové cesto rukami. Zatiaľ čo veľa receptov na chlieb vyžaduje kuchynský robot, môžete takmer vždy cesto namiesto toho miesiť rukami. Cesto vyklopte na pomúčenú alebo naolejovanú podložku a potom rukami premiešajte ingrediencie, kým nie sú úplne zmiešané.
- Ak máte veľmi mokré cesto, napríklad cesto na sušienky, zmiešajte ho radšej pomocou drevenej lyžice.
Reklama

Otázky a odpovede komunity

Vyhľadávanie Pridať novú otázku

Otázka Je kuchynský robot nevyhnutný?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktorov Odpovede zamestnancov č. Kuchynské roboty sú veľmi pohodlné, ale väčšinu druhov jedál pripravíte aj bez nich. Sú užitočné hlavne v prípade, že potrebujete pripraviť veľmi jemne mleté alebo pyré.
Otázka Je kuchynský robot rovnaký ako sekáčik na jedlo?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Redaktor Zamestnanci Odpoveď Nie presne. Kuchynský robot môže krájať jedlo, ale tiež dokáže zomlieť, pretlačiť a robiť rôzne ďalšie veci. Kuchynské roboty tiež majú tendenciu mať vyššiu kapacitu ako sekačky potravín. Sekačky sú pomerne malé spotrebiče, ktoré v zásade slúžia iba na jednu funkciu (sekanie).
Otázka Môžem namiesto mixéra použiť kuchynský robot?wikiHow Editor zamestnancov
Odpoveď zamestnancov Túto odpoveď napísal jeden z našich školených tímov výskumníkov, ktorí ju overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. wikiHow Zamestnanci redaktora Odpovede zamestnancov Kuchynský robot môžete použiť na rovnaké účely ako mixér. Mixéry sú však lepšie na prípravu tekutín, ako sú polievky, pyré a smoothies. Kuchynské roboty sú viac určené na práce, ako je sekanie, mletie, mixovanie a drvenie.
Otázka Čo je to vápniková voda? LillianneStarr Je to voda s prídavkom vápnika.

Opýtať sa Zostáva 200 znakov. Po zodpovedaní tejto otázky uveďte svoju e-mailovú adresu. Predložiť
Reklama